구식 복숭아 파이 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1/3 컵 설탕에 해당하는 * 컵 설탕 또는 설탕 대체물 *
옥수수 전분 2 큰술
계피 ½ 티스푼
움푹 파인 신선한 복숭아 (3-1 / 2 ~ 4 파운드) 10 컵, 냉동 무가당 복숭아 슬라이스 10 컵, 해동
물 1/2 컵
통 밀가루 1 ¼ 컵
설탕 2 테이블 스푼 설탕 또는 설탕 대체물 *
¾ 티스푼 베이킹 파우더
¼ 티스푼 베이킹 소다
¼ 티스푼 소금
¼ 컵 버터
버터 밀크 ½ 컵
바닐라 냉동 요구르트 4 컵 (선택 사항)

지도

1 단계
오븐을 400 도로 예열하십시오.

충전 용 :

1 단계
매우 큰 사발에서 1/3 컵 설탕, 옥수수 전분 및 계피를 함께 약동하십시오; 복숭아와 토스를 부드럽게 섞어 섞습니다. 부드럽게 물에서 저어주십시오. 3 쿼트 직각 베이킹 접시에 과일 혼합물을 골고루 퍼뜨립니다. 따로.

토핑의 경우 :

1 단계
중간 그릇에 통 밀가루, 설탕 2 큰술, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 함께 저어줍니다. 페이스트리 블렌더를 사용하여 혼합물이 거친 빵 부스러기와 닮을 때까지 버터를 자릅니다. 밀가루 혼합물의 중심에 우물을 만드십시오. 버터 밀크를 한 번에 추가하십시오. 포크를 사용하여 축축해질 때까지 저어주십시오. 혼합물을 부드럽게 반죽하여 공 모양으로 만듭니다.
2 단계
가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 1/2 인치 두께로 굴립니다. 2 ~ 2-1 / 2 인치 스타 쿠키 커터를 사용하여 필요에 따라 12 개의 별을 잘라내십시오. 과일 혼합물 위에 반죽 별을 배열하십시오.
3 단계
25-30 분 동안 또는 별이 약간 갈색으로 변하고 과일 혼합물이 중앙에서 거품이 날 때까지 굽습니다. 30 분 동안 식히십시오. 따뜻하게 봉사하십시오. 원하는 경우 냉동 요구르트와 함께 제공하십시오. 12 인분 (1 스타 + 약 2/3 컵 복숭아 혼합물)을 만듭니다.

* 설탕 대용품 :

Splenda® Granular 또는 Sweet 'N Low® 벌크 또는 패킷 중에서 선택하십시오. 포장 지침에 따라 1/3 컵 및 설탕 2 큰 스푼에 해당하는 제품 양을 사용하십시오. 물질과 함께 섭취 : 147 cal., 28 카보를 제외하고 위와 동일. 교환 : 0.5 다른 카보.