자몽 살사 구운 생선과 회향 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 중간 회향 전구 2 개, 반으로 자른 후 얇게 썰고 2Tbsp. 다진 엽상체
• 올리브유 3 큰술
• 굵은 소금과 갓 갈은 후추
• 대구, 그룹화 또는 헤이 크와 같은 1 인치 두께의 단단한 흰색 생선 필레 4 개
• 껍질을 벗기고 단면을 낸 큰 분홍색 자몽 1 개
• 이탈리아 파슬리를 굵게 다진 2 큰술
• 잘게 다진 샬롯 2 큰술
• 화이트 와인 식초 1 큰술

지도

• 1 단계

  오븐을 425 ° F로 예열하십시오. 호일로 얕은 베이킹 팬을 일렬로 세우십시오. 회향 웨지를 추가하십시오. 올리브 오일 1 큰술로 던지기; 소금으로 계절. 단일 레이어로 정렬하십시오. 12 ~ 15 분 또는 갈색이 될 때까지 로스트하십시오.

• 2 단계

  회향을 돌려 옆으로 밉니다. 물고기를 추가하십시오. 올리브 오일 1 큰술로 이슬비. 소금과 후추로 간을합니다. 포크로 10 ~ 12 분 또는 생선 조각이 쉽게 나올 때까지 굽습니다.

• 3 단계

  한편, 작은 그릇에 다진 회향 잎, 자몽, 파슬리, 샬롯, 식초 및 올리브 오일 1 큰술을 결합하십시오. 소금과 후추로 계절. 구운 회향과 살사와 함께 생선을 제공하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 321 칼로리, (2 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 8 g 단일 불포화 지방), 83 mg 콜레스테롤, 319 mg 나트륨, 18 g 탄수화물, 5 g 섬유, 11 g 설탕, 34 g 단백질.