스페인 새우 & 가리비 소테 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 16 개의 신선 또는 냉동 미디엄 새우 (8 온스)
• 신선하거나 얼린 가리비 (8 온스)
• 다용도 밀가루 1 큰술
• 파프리카 훈제 2 작은 술
• 소금 1/2 티스푼
• 설탕 1/4 티스푼
• ¼ 티스푼 간 후추
• ⅛ – 0.25 티스푼 카이엔 고추
• 버터 2 큰술
• 얇게 썬 정향 마늘 6 개
• 반컵 포도 또는 체리 토마토 1 컵
• ¼ 컵 환원 나트륨 닭 국물
• 드라이 버몬트 또는 드라이 화이트 와인 3 테이블 스푼
• 신선한 레몬 주스 1 큰술
• 신선한 이탈리안 (평엽) 파슬리를 잘게 썰어 3 큰술
• 신선한 향신료 3 테이블 스푼
• 뜨거운 밥 현미 2 컵

지도

• 1 단계

  냉동되면 새우와 가리비를 녹입니다. 새우 껍질을 벗기고 원하는 경우 꼬리를 그대로 두십시오. 가리비를 수평으로 반으로 자릅니다. 새우와 가리비 헹구기; 종이 타월로 가볍게 두 드리십시오. 따로.

• 2 단계

  다시 봉합 할 수있는 큰 비닐 봉지에 밀가루, 파프리카, 소금 1/4 티스푼, ​​설탕, 후추, 카이엔 고추를 넣습니다. 물개 부대; 흔들어 결합하십시오. 가방에 새우와 가리비를 넣습니다. 새우와 가리비를 흔든다. 따로.

• 3 단계

  중간 크기의 고온에서 큰 붙지 않는 프라이팬에 버터 1 큰술을 녹입니다. 마늘과 나머지 1/4 티스푼 소금을 넣으십시오. 요리하고 30 초 동안 저어주십시오. 새우와 가리비를 팬에 고른 층으로 첨가하십시오. 2 분 동안 요리하십시오. 토마토, 국물, 버몬트 및 레몬 주스를 저어줍니다. 2 ~ 3 분 동안 또는 새우와 가리비가 불투명해질 때까지 가끔씩 저어주십시오. 열에서 제거하십시오. 남은 1 큰술 버터, 파슬리 및 향신료를 저어줍니다.

• 4 단계

  끓인 현미와 함께 얕은 그릇에 담아주세요.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 300 칼로리, (4 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 115 mg 콜레스테롤, 693 mg 나트륨, 31 g 탄수화물, 3 g 섬유, 2 g 설탕, 22 g 단백질.