사탕 컵 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 레시피 머랭 버터 크림
• 오렌지 젤 페이스트 식품 착색
• 4 온스 반 달콤한 초콜릿, 녹고 냉각
• 준비된 초콜릿 컵 케이크 24 개
• 사탕 옥수수 조각 3 컵
• 맥아 우유 공 6 컵

지도

• 1 단계

  버터 크림 오렌지의 색조 절반. 녹일 때까지 버터 크림의 나머지 부분에 녹인 초콜릿을 저어줍니다.

• 2 단계

  1/4 컵 스프링로드 쿠키 스쿠프를 사용하여 컵케익 각각에 작은 버터 크림 덩어리를 놓습니다. (각 컵 케이크에 국자, 마운드 및 부드러운 1/4 컵 버터 크림이없는 경우) 사탕 옥수수로 오렌지 프로스트 컵 케이크를 장식하여 사탕을 매우 가깝게 배치하십시오. 맥아 우유 공을 사용하여 초콜릿 프로스트 컵 케이크를 장식하십시오. 봉사 할 준비가 될 때까지 냉장고에서 컵 케이크를 식히십시오. 24 개의 컵 케이크를 만듭니다

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머랭 버터 크림

성분

• 큰 계란 흰자 5 개
• 설탕 1 ¼ 컵
• 무염 버터 2 컵 (4 스틱), 실온
• 바닐라 추출액 1 티스푼

지도

• 1 단계

  설탕이 녹을 때까지 약 5 분 동안 끓는 물 팬 위에서 내열 혼합 용기에서 달걀 흰자위와 설탕을 함께 터십시오. 손가락 사이의 혼합물을 문질러서 테스트하십시오-설탕 결정을 느끼면 안됩니다.

• 2 단계

  볼을 휘젓는 장치가있는 믹서로 옮기거나 휴대용 믹서를 사용하여 식고 딱딱한 봉우리가 10 ~ 12 분이 될 때까지 높이 치십시오.

• 3 단계

  속도를 중간 높이로 낮추고 한 번에 몇 스푼 씩 버터를 첨가하십시오. (버터 크림은 고갈 될 수 있지만 계속 이길수록 부드러워집니다.) 바닐라를 첨가하십시오.

• 4 단계

  몇 시간 내에 사용하거나 최대 일주일 동안 냉장 보관하십시오. 버터 크림은 최대 한 달 동안 얼릴 수 있습니다. 사용하기 전에 실온으로 가져와 매끄러 워질 때까지 낮게 뛰십시오.