포도와 포트 유약 당근 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 상판이 달린 2 파운드의 작은 전체 당근
• 4 6 인치 어린 가지 신선한 로즈마리
• 버터 2 큰술
• 야생 포도와 포트 젤리 J 컵

지도

• 1 단계

  당근을 다듬고 껍질을 벗기거나 문지르면 당근 상판이 1-1 / 2 인치 정도 남습니다. 두꺼운 당근은 세로로 반으로 자릅니다. 로즈마리 장식과 함께 4 쿼트 더치 오븐에 넣습니다. 가볍게 소금물을 첨가하여 덮으십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 8-10 분 동안 또는 바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지 덮고 끓입니다.

• 2 단계

  소쿠리에서 배수하십시오. 로즈마리 장식을 제거하고 버립니다 (일부 로즈마리 잎은 남을 것입니다). 네덜란드 오븐에 버터를 첨가하십시오; 버터가 녹을 때까지 가열하십시오. 당근을 더치 오븐에 넣고 던져 버립니다. 플래터에 당근을 준비하십시오. 젤리를 뿌립니다. 남은 젤리를 통과시킵니다.

*노트:

야생 포도 포트 젤리를 대체하기 위해 작은 그릇에 1/4 컵 포도 젤리와 1 큰 스푼 포트, 포도 주스 또는 사과 주스를 함께 터십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 102 칼로리, (2 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 1 g 단일 불포화 지방), 8 mg 콜레스테롤, 95 mg 나트륨, 18 g 탄수화물, 3 g 섬유, 10 g 설탕, 1 g 단백질.