캐슈 버터 잎 | 더 나은 가정 및 정원

성분

1 단계
2/3 컵 캐슈를 푸드 프로세서에 넣습니다. 2 ~ 3 분 동안 또는 부드러운 버터가 형성 될 때까지 보울의 측면을 긁어내어 처리합니다. 캐슈 버터를 큰 믹싱 보울에 옮깁니다. 1/3 컵 단축 및 버터를 추가하십시오. 30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서를 사용하십시오. 과립 설탕, 갈색 설탕, 베이킹 파우더 및 베이킹 소다를 첨가하십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 계란과 바닐라를 섞을 때까지 치십시오. 믹서로 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 남은 밀가루를 저어주세요. 반죽을 반으로 나눕니다. 반죽을 약 3 시간 동안 또는 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오.
2 단계
오븐을 375도 F로 예열합니다. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽의 절반을 1/4 인치 두께로 굴립니다. 2-1 / 2 인치 잎 모양 절단기를 사용하여 반죽을 잘라냅니다. 절단되지 않은 쿠키 시트에 컷 아웃을 2 인치 떨어 뜨립니다. 남은 반죽으로 반복하십시오.

3 단계
예열 된 오븐에서 6 ~ 8 분 동안 또는 가장자리가 단단하고 바닥이 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙으로 옮기고 식히십시오.
4 단계
작은 무거운 냄비에 화이트 초콜릿과 4 티스푼을 저열로 짧게 저어 자주 젓습니다. 각 쿠키의 바닥에 화이트 초콜릿 혼합물을 얇게 펴십시오. 양피지 또는 왁스 칠한 종이 위에 놓인 와이어 랙에 쿠키, 화이트 초콜릿을 위로 향하게 놓습니다. 잘게 잘린 캐슈를 쿠키에 즉시 뿌립니다. 설정 될 때까지 기다리십시오. 60을 만듭니다.