비스킷 토퍼 치킨 냄비 파이 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

붙지 않는 요리 용 스프레이
버터 2 큰술
얇게 썬 셀러리 1 컵
당근 1 컵
다진 양파 ½ 컵
껍질이없는 1 파운드, 뼈가없는 닭 가슴살 반쪽, 3/4 인치 조각으로 자릅니다
다용도 밀가루 2 큰술
말린 백리향 1/2 티스푼, 분쇄
¼ 티스푼 소금
¼ 티스푼 후추
우유 1 ½ 컵
냉동 완두콩 ½ 컵
다용도 밀가루 1 컵
베이킹 파우더 1 ½ 티스푼
¼ 티스푼 소금
¼ 컵 버터
우유 1/2 컵

지도

1 단계
오븐을 450 ° F로 예열하십시오. 요리 용 스프레이로 2 쿼트 정사각형 또는 직사각형 베이킹 접시를 코팅하십시오.
2 단계
큰 프라이팬에서 중간 열에 버터 2 큰술을 녹입니다. 양파를 통해 다음 세 가지 성분을 첨가하십시오. 때때로 저어 주면서 8 분 동안 또는 양파가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 닭고기를 추가하십시오; 가끔 저어 주면서 5 분 또는 갈변 할 때까지 요리하십시오. 다음 4 가지 재료를 볶습니다 (고추를 통해). 1 1/2 컵의 우유에 서서히 저어줍니다. 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하고 약동하십시오. 완두콩을 저어줍니다. 요리하고 1 분 더 저어주세요. 덮고 따뜻하게 유지하십시오.
3 단계
비스킷 토퍼의 경우, 중간 사발에서 다음 세 가지 성분 (1/4 티스푼 소금을 통해)을 함께 저어줍니다. 페이스트리 블렌더를 사용하여 혼합물이 거친 빵 부스러기와 닮을 때까지 1/4 컵 버터로 자릅니다. 밀가루 혼합물의 중심에 우물을 만드십시오. 우유 1/2 컵을 한 번에 추가하십시오. 축축해질 때까지 약동하십시오.
4 단계
닭고기 혼합물을 준비된 베이킹 접시에 옮깁니다. 닭고기 혼합물 위에 비스킷 토퍼를 9 개 마운드에 떨어 뜨립니다. 20 분간 구워 지거나 거품이 생기고 비스킷이 황금색이 될 때까지 굽습니다. 서빙하기 10 분 전에 기다리십시오.