라즈베리 비네 그레트 치킨 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
비네 그레트의 경우, 블렌더 용기 또는 식품 가공기에서 냉동 레드 라즈베리, 올리브 오일 또는 샐러드 오일, 레몬 주스 및 마늘을 결합하십시오. 부드럽게 될 때까지 덮고 혼합하십시오. 체를 사용하여 드레싱을 변형시킵니다. 씨앗을 버립니다. 서빙 시간까지 드레싱을 덮고 식히십시오. 남은 비네 그레트를 다른 용도로 사용하십시오.
2 단계
그릇에 잎 상추, radicchio, arugula 및 벨기에 꽃가루를 결합하십시오. 가볍게 섞어 섞는다. 최대 2 시간 동안 덮고 식히십시오.
3 단계
디종 스타일의 겨자, 꿀, 소금 및 후추를 결합하십시오. 따로. 덮지 않은 그릴에 닭고기를 약 15 분 동안 또는 연한 핑크색이 될 때까지 직접 굽거나 마지막으로 2 분 동안 굽는 동안 겨자 혼합물로 칫솔질하십시오. 닭고기를 약간 식히십시오. 1/4 인치 스트립으로 자릅니다.
4 단계
각 개별 샐러드 접시에 채소를 준비하십시오. 치킨 스트립, 오렌지, 아보카도 슬라이스 및 자몽 섹션이 있습니다. 파를 뿌린다. 각 샐러드에 라즈베리 비네 그레트를 뿌립니다. 원한다면 라스베리로 장식하십시오. 4 인분을 만듭니다.