차례:
성분
지도
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척 왜건은 갈비뼈의 양쪽에 골고루 뿌린다. 손가락으로 문지르십시오. 원하는 경우 리브를 2 ~ 3 개의 리브 부분으로 자릅니다.
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소스, 큰 그릇에 와인, 파인애플 주스, 꿀, 사과 식초, 간장, 겨자, 버번 및 고추 소스를 함께 저어줍니다. 따로.
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큰 로스팅 팬에 갈비뼈 부분, 뼈 쪽을 아래로 놓으십시오. * 드립 팬을 제외하고 간접 그릴 용 그릴을 준비하십시오. 그릴 중심 위의 중간 열을 테스트합니다. 그릴 중앙에 그릴 팬에 로스팅 팬을 놓습니다 (열이 아님). 갈비뼈 위에 소스를 붓습니다. 그릴을 덮고 (호일로 팬을 덮지 마십시오) 1-1 / 2 ~ 1-3 / 4 시간 동안 또는 갈비뼈가 부드러워 질 때까지 매 20-25 분마다 갈비뼈 위에 소스를 스푼하십시오.
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그릴에서 로스팅 팬을 제거하십시오. 소스에서 갈비를 제거하십시오. 소스를 버립니다. 원하는 경우 직접 그릴을 위해 석탄을 재 배열하십시오. 그릴 선반에 갈비를 석탄 위에 10 분 동안 놓고 한 번 돌리십시오. 원한다면 바비큐 소스를 병에 담아 제공하십시오. 4 ~ 6 인분을 만듭니다.
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로스팅 팬이 검게 변하지 않도록 외부를 두꺼운 호일로 감싸십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 731 칼로리, (7 g 포화 지방, 135 mg 콜레스테롤, 3106 mg 나트륨, 52 g 탄수화물, 2 g 섬유, 68 g 단백질.척 왜건 문지름
성분
지도
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작은 사발에서는 갈은 후추를 결합하십시오; 코셔 소금 또는 바다 소금; 고춧가루; 설탕; 양파 가루; 마늘 가루; 분쇄 된 건조 오레가노; 말린 파슬리.
