Copycat 박살 버거 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 식물성 기름 ½ 작은 술
• 1 파운드 85 % 마른 갈은 소고기
• 코셔 소금과 갓 갈은 후추
• 아메리칸 치즈 4 조각
• 구운 햄버거 빵 4 개
• 다양한 토핑 (양상추, 토마토, 피클, 양파, 케첩 및 / 또는 겨자)

지도

• 1 단계

  종이 타월을 사용하여 큰 스테인레스 스틸 또는 주철 프라이팬에 1/2 티스푼 식물성 기름을 가볍게 바르십시오. 중간 열에 대한 프라이팬.

• 2 단계

  한편, 약 2 인치 높이의 퍽 모양의 부분으로 갈은 소고기를 부드럽게 만듭니다. 소금과 후추로 부드럽게 양념하십시오.

• 3 단계

  프라이팬이 담배를 피울 때까지 열을 높입니다. 패티를 프라이팬에 넣고 패티가 약 1/2 인치 두께와 4 1/2 인치 직경이 될 때까지 뻣뻣한 금속 주걱으로 단단히 누르십시오.

• 4 단계

  약 2 분 또는 진한 갈색 껍질이 형성 될 때까지 요리하십시오. 주걱을 사용하여 팬에서 햄버거를 조심스럽게 단단하게 긁어 내십시오. 1 분 정도 더 요리를하거나 원하는 정도에 도달 할 때까지 계속 요리하십시오. 치즈와 함께 탑. 햄버거를 빵으로 옮기고 원하는 토핑으로 꼭대기에 올리십시오.