카레 돼지 물린 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 가람 마살라 또는 카레 가루 2 큰술
• 잘게 썬 파 1 개
• 다진 마늘 2 개
• 신선한 생강 1 큰술
• 식용유 1 큰술
• pepper 티스푼 으깬 고추
• 1 파운드 돼지 고기 안심, 1-1-1 / 2 인치 큐브로 자른다
• 플레인 요거트 ½ 컵
• 신선한 실란트로 2 개 큰 스푼

지도

• 1 단계

  중간 혼합 그릇에 가람 마살라, 양파, 마늘, 생강, 기름 및 고추를 섞습니다. 돼지 고기를 넣고 양념 혼합물을 손가락으로 고기에 넣습니다. 고기를 금속 꼬치에 끼 우고 조각 사이에 1/4 인치를 남깁니다. 1 ~ 24 시간 동안 덮고 냉장하십시오.

• 2 단계

  돼지 고기 꼬치를 중불 위에 직접 기름을 바른 그릴 선반에 놓으십시오. 12-15 분 동안 또는 주스가 깨끗해질 때까지 굽고 한 번 돌리십시오. 한편, 작은 서빙 접시에 요구르트와 실란트로를 함께 저어주십시오. 서빙 할 때까지 덮고 식히십시오.

• 3 단계

  서빙하려면 포크를 사용하여 꼬치에서 구운 돼지 고기 큐브를 제거하십시오. 요거트 혼합물 주위에 트레이를 배열하십시오. 이쑤시개로 돼지 고기 큐브를 제공하십시오. 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 134 칼로리, 50 mg 콜레스테롤, 52 mg 나트륨, 3 g 탄수화물, 0 g 섬유, 1 g 설탕, 173 g 단백질.