판타지 초콜릿 카라멜의 즐거움 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

½ 컵 버터 또는 마가린, 연화
sugar 컵 설탕
계란 1 개
우유 2 큰술
바닐라 1 티스푼
다용도 밀가루 1 컵
무가당 코코아 가루 ⅓ 컵
¼ 티스푼 소금
래핑되지 않은 16 개의 바닐라 카라멜
휘핑 크림 3 테이블 스푼
잘게 잘게 잘린 피칸 1 ¼ 컵
반 달콤한 초콜릿 ½ 컵 (3 온스)
1 작은 술 단축

지도

1 단계
큰 믹싱 보울에서 30 초 동안 전기 믹서로 버터를 치십시오. 설탕을 넣고 잘 때린다.
2 단계
계란을 따로 떼어 놓고 4 단계에서 사용하도록 계란을 따로 따로 둡니다. 계란 노른자, 우유 및 바닐라를 두들겨 맞 춥니 다. 다른 사발에서는 가루, 코코아 가루 및 소금을 함께 약동하십시오. 밀가루 혼합물을 버터 혼합물에 넣고 잘 섞일 때까지 치십시오. 플라스틱 반죽으로 쿠키 반죽을 2 시간 동안 또는 취급하기 쉬울 때까지 식히십시오.
3 단계
작은 냄비에 카라멜을 넣고 저어 크림을 섞어 부드럽게 섞어줍니다. 따로.
4 단계
반죽을 1 인치 볼 모양으로 만듭니다. 예약 된 흰색을 약간 이겼습니다. 달걀 흰자위로 공을 굴린 다음 견과류로 코팅하여 코팅하십시오. 가볍게 기름칠 된 쿠키 시트에 1 인치 간격을 둡니다. 엄지 손가락을 사용하여 각 쿠키의 중앙에 들여 쓰기를하십시오.
5 단계
350도 F 오븐에서 약 10 분 동안 또는 가장자리가 단단해질 때까지 굽습니다. 녹은 카라멜 혼합물을 각 쿠키의 움푹 들어간 곳으로 스푼하십시오. 쿠키를 와이어 랙에 옮겨 식히십시오. (필요한 경우 카라멜 혼합물을 재가열하여 스푼 가능하게 유지하십시오.)
6 단계
다른 스튜 냄비에서, 초콜렛 조각을 가열하고 약동하고 초콜렛이 녹고 혼합물이 매끄러 울 때까지 저열로 단축하십시오. 약간 식히십시오. 초콜릿 혼합물을 자체 밀봉 비닐 봉지에 옮깁니다. 가방을 닫고 한쪽 구석에 작은 구멍을 자릅니다. 초콜릿 혼합물로 쿠키를 이슬비. 초콜릿이 설정 될 때까지 기다리십시오. 36 개의 쿠키를 만듭니다.