회향, 새우, 완두콩과 페투치니 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
포장 방향에 따라 파스타를 요리하십시오. 배수; 팬에 파스타를 돌려 보내십시오.
2 단계
회향을 다듬고, 녹색 잎을 충분히 확보하여 채취시 3 큰술을 만듭니다. 따로. 회향 구근의 절반과 처음 2 인치의 줄기를 얇게 자릅니다. 남은 줄기를 버리십시오. 작은 그릇에 닭고기 국물과 옥수수 전분을 함께 저어줍니다. 따로.
3 단계
중간 냄비에 기름을 데 웁니다. 새우와 얇게 썬 회향을 중간 오일에서 3 ~ 5 분 동안 또는 새우가 조리 될 때까지 뜨거운 기름에 익힌다. 원한다면 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 와인을 추가; 액체가 약 1 큰술로 줄어들 때까지 혼합물을 끓입니다.
4 단계
냄비에 국물 혼합물을 추가하십시오. 요리하고 2 분 동안 또는 소스가 두껍고 거품이 생길 때까지 저어줍니다. 열에서 팬을 제거하십시오. 완두콩 꼬투리와 파를 저어줍니다.
5 단계
파스타와 오렌지 조각으로 새우 혼합물을 버립니다. 개별 파스타 접시에 배열하십시오. 예약 된 회향 잎을 뿌린다. 4 인분을 만듭니다.