포도 주스 젤리 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 콩코드 포도로 만든 무가당 포도 주스 3 컵
• 1 1.75 온스 패키지 일반 가루 과일 펙틴 또는 6 큰 스푼 클래식 가루 과일 펙틴
• 설탕 4 ½ 컵

지도

• 1 단계

  6 ~ 8 쿼트 무거운 냄비에 포도 주스와 펙틴을 결합하십시오. 끊임없이 저어 주면서 혼합물을 완전히 끓인다. 설탕을 저어주세요. 끊임없이 저어주고 완전히 끓여서 끓으십시오. 끊임없이 저어 1 분간 끓입니다. 열에서 제거하십시오. 금속 스푼으로 거품을 빠르게 훑어냅니다.

• 2 단계

  핫 젤리를 뜨거운 멸균 된 반 파인트 통조림 항아리에 넣고 1/4 인치 헤드 스페이스를 남겨 둡니다. 항아리 림을 닦으십시오. 뚜껑과 나사 밴드를 조정하십시오.

• 3 단계

  채워진 용기를 끓는 물통에 10 분 동안 처리하십시오 (물이 끓는 상태로 돌아올 때 타이밍을 시작하십시오). 와이어 랙에서 냉각하십시오. 반 파인트 5 개를 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 64 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 0 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 2 mg 나트륨, 17 g 탄수화물, 0 g 섬유, 16 g 설탕, 0 g 단백질.