구운 치킨 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• ¼ 컵 포도씨 오일 또는 올리브 오일
• 발사믹 식초 3 큰술
• 말린 딜 1 큰술
• 다진 다진 마늘 1 개
• 갓 볶은 후추
• 말린 오레가노 ¼ 작은 술
• 4 개의 피부가없고 뼈가없는 닭 가슴살 반쪽
• 몬트리올 스테이크 조미료 또는 캔자스 시티 스테이크 조미료
• Mesclun 또는 스프링 샐러드 채소 또는 시금치 8 컵
• ½ 컵 씨없는 붉은 포도, 반으로
• ⅓ 컵 부서진 염소 치즈
• 구운 ¼ 컵 잣

지도

• 1 단계

  vinaigrette의 경우, 스크류 탑 항아리에 기름, 식초, 딜 ​​위드, 마늘, 후추 및 오레가노를 결합하십시오. 덮고 잘 흔들어 라. 1 시간 동안 그대로 두십시오.

• 2 단계

  한편 스테이크 양념으로 닭 가슴살을 가볍게 뿌린다. 덮지 않은 그릴의 선반에 닭고기를 12 ~ 15 분 동안 또는 부드럽고 더 이상 분홍색 (170도 F)이 될 때까지 중간 석탄 위에 직접 굽습니다. 약간 식히십시오.

• 3 단계

  4 개의 접시에 샐러드 채소를 배열하십시오; 포도, 염소 치즈, 잣 등이 있습니다. 각 닭 가슴살을 썰어 각 샐러드에 하나의 얇게 썬 가슴을 배열하십시오. 드레싱을 흔들고 샐러드 위에 이슬비를 내십시오. 4 인분

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 400 칼로리, (4 g 포화 지방, 12 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 86 mg 콜레스테롤, 167 mg 나트륨, 12 g 탄수화물, 2 g 섬유, 8 g 설탕, 38 g 단백질.