구운 허니 오렌지 치킨 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 껍질이없는 뼈없는 닭 가슴살 반쪽 (약 3 파운드)
• 잘게 썬 오렌지 껍질 2 티스푼
• orange 컵 오렌지 주스
• 다진 마늘 4 개
• 꿀 2 큰술
• 말린 백리향 1 ½ 티스푼, ​​분쇄
• 소금 1/2 티스푼
• ¼ 티스푼 간 후추
• 올리브유 2 큰술
• 화이트 와인 식초 2 큰술
• 오렌지 주스 2 큰술
• 다진 마늘 2 개
• 잘게 썬 샬롯 1 ½ 티스푼
• 찢어진 아기 샐러드 채소 4 컵
• 얇게 썬 중간 크기의 붉은 달콤한 고추 1 개
• 중간 크기 오렌지 2 개, 껍질을 벗기고 절단
• 슬라이스 아몬드, 토스트 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  얕은 접시에 넣을 수있는 비닐 봉지에 닭고기를 넣습니다. 매리 네이드의 경우 오렌지 껍질, 1/3 컵 오렌지 주스, 4 정향 마늘, 꿀 및 백리향을 결합하십시오. 닭고기를 부어; 물개 부대. 냉장고에서 6 ~ 8 시간 동안 담그고 때로는 가방을 돌리십시오.

• 2 단계

  매리 네이드를 버리고 닭고기를 배출하십시오. 브로일러 팬에 호일을 줄이십시오. 굽지 않은 팬의 가열되지 않은 랙에 닭고기를 놓습니다. 소금 반과 검은 후추 반으로 간을합니다. 열에서 12 ~ 15 분 동안 또는 닭이 더 이상 분홍색 (170 ° F)이되지 않을 때까지 5 ~ 6 인치 정도 구우십시오.

• 3 단계

  한편, 드레싱을 위해 스크류 탑 항아리에 올리브 오일, 식초, 오렌지 주스 2 큰술, 다진 마늘 2 개, 샬롯 및 남아있는 소금과 후추를 섞습니다. 잘 덮고 흔들어주십시오.

• 4 단계

  녹색 접시를 4 개의 접시로 나눕니다. 달콤한 고추 조각으로 상단. 닭고기를 십자로 자릅니다. 채소 위에 닭고기와 오렌지색 부분을 정리하십시오. 드레싱과 이슬비. 원하는 경우 아몬드를 뿌린다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 270 칼로리, (2 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 6 g 단일 불포화 지방), 73 mg 콜레스테롤, 432 mg 나트륨, 19 g 탄수화물, 3 g 섬유, 14 g 설탕, 26 g 단백질.