차례:
성분
지도
쇼트 케이크 :
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쇼트 케이크의 경우, 밀가루, 설탕 2 큰술, 베이킹 파우더를 중간 정도의 혼합 용기에서 함께 저어줍니다. 혼합물이 거친 빵 부스러기와 닮을 때까지 패스트리 믹서기로 버터를 자르십시오. 건조한 혼합물의 중심에 우물을 만드십시오. 따로.
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계란을 함께 저어주세요. 반반, 가벼운 크림 또는 우유; 작은 믹싱 그릇에 레몬 껍질. 계란 혼합물을 건조 혼합물에 한번에 첨가하십시오; 축축해질 때까지 약동하십시오.
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반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓습니다. 10 ~ 12 스트로크 또는 반죽이 거의 매끄럽게 될 때까지 부드럽게 반죽하십시오. 반죽을 6 인치 정사각형으로 두 드린다. 밀가루 나이프를 사용하여 사각형을 9 인치 2 인치 사각형으로 자릅니다. 각 사각형을 대각선으로 반으로 자릅니다.
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굽지 않은 베이킹 시트에 삼각형을 놓습니다. 구타 달걀 흰자로 상판을 닦으십시오. 굵은 설탕 또는 입자가 굵은 설탕을 가볍게 뿌립니다. 450도 F 오븐에서 8-10 분 동안 또는 황금색으로 굽습니다. 베이킹 시트에서 쇼트 케이크 삼각형을 제거하고 와이어 랙에서 식 힙니다.
토핑:
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한편, 토핑을 위해 딸기, 라스베리, 1/3 컵 설탕, 그랜드 마니 어 또는 오렌지 주스 및 4 티스푼을 함께 큰 믹싱 보울에 민트를 mint습니다. 최대 1 시간 동안 덮고 식히십시오.
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서빙마다 디저트 접시에 베리 혼합물을 스푼. 베리 혼합물에 3 개의 쇼트 케이크 삼각형을 놓습니다. 휘핑 크림을 얹고 원한다면 추가 민트로 장식하십시오. 6 인분을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 431 칼로리, (12 g 포화 지방, 95 mg 콜레스테롤, 228 mg 나트륨, 55 g 탄수화물, 4 g 섬유, 6 g 단백질.
