연어 레몬 딜 bulgur 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 따뜻한 물 3 컵
• bulgur 1 ½ 컵
• 레몬 주스 ¼ 컵
• 올리브유 2 큰술
• 1 티스푼의 신선한 딜 또는 1 티스푼의 말린 딜
• 소금 1/2 티스푼
• 굵게 다진 arugula 1 컵
• ¾ 컵 다진 오이
• 얇게 썬 파 ½ 컵 (4)
• 1 8 온스 신선한 껍질이없는 연어 필레
• ⅛ 작은 술 소금
• ⅛ 작은 술 후추
• 석류 씨앗 ¼ 컵
• 구운 잣 2 큰술

지도

• 1 단계

  큰 그릇에 물과 bulgur를 결합하십시오. 덮고 1 시간 동안 그대로 두십시오. 배수.

• 2 단계

  그 동안 오븐을 450 ° F로 예열하십시오. 호일로 베이킹 시트를 정렬하십시오. 따로. 큰 사발에서는 레몬 주스, 기름, 딜 및 1/2 티스푼 소금을 함께 터십시오. 아루 굴라, 오이, 파, 배수구를 추가하십시오. 코트에 부드럽게 던지기.

• 3 단계

  린스 연어; 종이 타월로 가볍게 두 드리십시오. 준비된 베이킹 시트에 연어를 넣으십시오. 1/8 티스푼 소금과 후추를 뿌린다. 1/2 인치 두께 당 4 ~ 6 분 동안 굽거나 포크로 시험 할 때 연어 조각이 나기 시작할 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내십시오. 연어를 큰 덩어리로 나눕니다.

• 4 단계

  서빙하려면 연어를 서빙 접시로 나눕니다. bulgur 혼합물을 연어에 숟가락. 석류 씨와 잣을 뿌린다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 370 칼로리 (2g 포화 지방, 4g 다중 불포화 지방, 7g 단일 불포화 지방), 31mg 콜레스테롤, 402mg 나트륨, 45g 탄수화물, 10g 섬유, 2g 설탕, 19g 단백질.