프랑스 렌즈 콩과 마히 마히 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 4 3 온스 마히 마히 스테이크
• 큰 스위트 양파 1 개
• 닭고기 용 우스터 셔 스타일 매리 네이드 2 큰술
• 올리브 오일 1 큰술
• 잘게 썬 레몬 껍질 1 티스푼
• ¼ 작은 술 굵은 갈은 고추
• 프렌치 말린 렌즈 콩 1 컵
• 1 14.5 온스는 나트륨 닭고기 국물을 줄일 수 있습니다
• 잘게 썬 샬롯 1 큰술
• ½ 컵났습니다 당근
• ¼ 컵 올리브 오일
• 셰리 와인 식초 1 큰술
• pepper 티스푼 굵은 갈은 고추

지도

• 1 단계

  물고기를 헹구고 가볍게 두 드리십시오. 물고기의 두께를 측정하십시오. 손질은 양파에서 끝나고 4 조각으로 자릅니다. 화이트 와인 우스터 셔, 올리브 오일 2 테이블 스푼, 레몬 껍질, 1/4 티스푼 후추를 섞어 생선과 양파의 양쪽을 닦습니다. 1/2 인치 두께 당 4 ~ 6 분 동안 중형 석탄을 직접 굽고 한 번 돌립니다.

• 2 단계

  그동안 렌즈 콩을 준비하십시오. 렌즈 콩을 국물과 샬롯과 함께 중간 냄비에 넣습니다. 종기에 가져다; 열을 줄입니다. 렌즈 콩이 부드러워 질 때까지 덮고 끓으십시오 (20-25 분). 소쿠리에서 배수하고 큰 사발에 두십시오. 당근을 저어주세요.

• 3 단계

  별도의 그릇에 올리브 오일 2 큰술, 식초 및 1/8 티스푼 후추를 섞습니다. 렌즈 콩과 던지기에 추가하십시오. 생선으로 렌즈 콩을 제공하십시오. 4 인분을 만듭니다.