후추 쇠고기 볶음 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 쇠고기 4 라운드 스테이크
• 간장 1 큰술
• 물 1 큰술
• 다진 마늘 1 쪽
• 대추
• 옥수수 녹말 1 티스푼
• 식용유 1 큰술
• ¼ 녹색 달콤한 고추, 3/4 인치 조각으로 잘라
• 2 인치 파, 1 인치 길이로 바이어스 슬라이스 (1/4 컵)
• 반으로 자른 신선한 토마토 3 개
• 뜨거운 국수 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  쇠고기를 부분적으로 얼립니다. 바이어스를 얇은 조각으로 자릅니다. 매리 네이드의 경우 간장, 물, 마늘 및 후추를 함께 저으십시오. 쇠고기를 넣고 잘 저어줍니다. 때때로 교반하면서 실온에서 30 분 동안 또는 냉장고에서 2 시간 동안 덮고 절인했다. 매리 네이드를 예약하여 쇠고기를 배출하십시오. 예약 된 매리 네이드에 물을 충분히 넣어 1/3 컵을 만듭니다. 옥수수 전분을 저어주세요. 옥수수 전분 혼합물을 따로 보관하십시오.

• 2 단계

  중간 정도의 프라이팬을 고온으로 예열하십시오. 오일을 추가. 후추 조각, 파 및 버섯을 첨가하십시오. 약 2 분 또는 채소가 바삭 바삭 할 때까지 볶습니다. 프라이팬에서 야채를 제거하십시오. (요리하는 동안 필요에 따라 오일을 더 넣으십시오.)

• 3 단계

  프라이팬에 쇠고기를 넣으십시오. 2 ~ 3 분 동안 또는 끝까지 볶습니다. 프라이팬 중앙에서 혼합물을 밀어 넣습니다.

• 4 단계

  옥수수 전분 혼합물을 교반하고; 프라이팬의 중심에 추가하십시오. 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하고 약동하십시오. 30 초 더 익힌다. 야채 반환; 재료를 함께 저어주세요. 토마토를 저어주세요. 1 분 더 익힌다. 원한다면 뜨거운 요리 국수를 제공하십시오. 1 회 제공합니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 375 칼로리, (6 g 포화 지방, 68 mg 콜레스테롤, 980 mg 나트륨, 11 g 탄수화물, 2 g 섬유, 30 g 단백질.