라즈베리 무스 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

1 단계
2 개의 9x1-1 / 2 인치 원형 베이킹 팬에 그리스를 바르고 밀가루를 바르십시오. 밀가루, 옥수수 전분, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 저어주세요. 중간 크기의 그릇에서 전기 믹서로 달걀 노른자를 5 분 동안 고속으로 치십시오. 저속에서 첫 번째 1/2 컵 설탕을 치십시오. 물과 레몬 주스를 때리십시오. 치는 사람을 씻으십시오.
2 단계
부드러운 보울이 형성 될 때까지 보울 비트 달걀 흰자를 중간 속도로 혼합합니다. 두 번째 1/2 컵 설탕을 첨가하십시오; 뻣뻣한 피크가 형성 될 때까지 고속으로 치십시오. 노른자 혼합물에 접는다. 밀가루 혼합물을 계란 혼합물에 접습니다. 팬 사이에 반죽을 나누십시오.

3 단계
325도 F 오븐에서 25 분에서 35 분 동안 또는 만졌을 때 상단이 튀어 나올 때까지 굽습니다. 팬에서 즉시 제거하십시오. 시원한. 레이어를 가로로 반으로 나눕니다.
4 단계
해동 된 장과를 블렌더 용기에 넣습니다. 덮개; 매끄러 울 때까지 혼합하십시오. 종자를 제거하는 긴장. 1/4 컵 설탕을 저어주세요. 따로. 1 컵 열 안전 측정에서 오렌지 주스 또는 리큐어와 젤라틴을 결합하십시오. 5 분 동안 그대로 두십시오. 1 인치의 물로 채워진 스튜 냄비에 측정을 두십시오. 젤라틴이 녹을 때까지 가열하고 끊임없이 저어줍니다. 휘핑 크림과 설탕 3 큰술을 부드러운 봉우리에 이겼다. 젤라틴 혼합물을 점차적으로 첨가하여 딱딱한 피크를 쳤다. 휘핑 크림 3-1 / 2 컵을 준비하십시오. 휘핑 크림을 남기려면 베리 퓨레와 신선한 딸기 2 컵을 접으십시오.
5 단계
플래터에 케이크 층을 놓으십시오. 베리 혼합물의 1/3을 넣습니다. 두 번 반복하십시오. 마지막 레이어가 맨 위입니다. 예약 된 휘핑 크림이있는 프로스트 케이크. 덮개; 6 시간 또는 밤새 식히십시오. 봉사하려면 남은 신선한 나무 딸기를 장식하십시오. 12 인분을 만듭니다.