라즈베리와 바닐라 스택 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

다용도 밀가루 1 ½ 컵
베이킹 파우더 1 ½ 티스푼
소금 1/2 티스푼
계란 3 개
설탕 1 1/2 컵
¾ 컵 우유
버터 3 큰술
바닐라 콩 페이스트 또는 바닐라 2 작은 술
휘핑 크림 1 ¼ 컵
ra 컵 라즈베리 또는 체리 젤리
가루 설탕

지도

1 단계
13x9x2 인치 베이킹 팬에 그리스를 뿌리고 밀가루를 바르십시오. 팬 바닥에 왁스 칠 종이를 줄이십시오. 따로. 작은 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 저어줍니다. 따로.
2 단계
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 중간 정도의 믹싱 보울에서 전기 믹서로 계란을 약 4 분 정도 또는 두껍게 할 때까지 달걀을 치십시오. 점차적으로 설탕을 첨가하여 중간 속도에서 4 ~ 5 분 또는 가볍고 푹신해질 때까지칩니다. 밀가루 혼합물을 추가하십시오; 결합 될 때까지 저속에서 중속으로 이길 수 있습니다.
3 단계
작은 냄비에 열을 가하고 버터가 녹을 때까지 우유와 버터를 저어줍니다. 바닐라 페이스트와 함께 반죽에 추가하십시오. 결합 될 때까지 치십시오. 반죽을 준비된 팬에 붓습니다.
4 단계
30 분에서 35 분 정도 굽거나 중앙 근처에 삽입 된 나무 이쑤시개가 깨끗해질 때까지. 와이어 랙에서 팬으로 15 분 동안 케이크를 식히십시오. 팬에서 케이크를 제거하십시오. 왁스 칠 용지를 벗겨냅니다. 베이킹 시트에 케이크를 놓습니다. 플라스틱 랩으로 덮으십시오. 완전히 식히십시오.
5 단계
차가운 그릇에 부드러운 피크가 형성 될 때까지 중간 속도의 전기 믹서로 휘핑 크림을 휘저어 넣습니다. 점차적으로 젤리 1/3 컵을 넣으십시오. 결합 될 때까지 치십시오. 따로.
6 단계
톱니 모양의 나이프를 사용하여 케이크 가장자리를 다듬어 직선을 만듭니다. 케이크를 반으로 자릅니다. 각 반을 7 개의 1/4 x 1 3/4 인치 조각으로 자릅니다. (14 개의 미니 케이크가 있어야합니다.) 케이크를 수평으로 3 개의 층으로 나눕니다. 각 개별 케이크마다 바닥 케이크 층에 얇은 젤리 층을 펼칩니다. 1 큰술과 상단. 휘핑 크림 혼합물. 두 번째 케이크 층을 추가하십시오; 젤리와 휘핑 크림 단계를 반복하십시오. 상단 케이크 층으로 마무리하십시오. 가루 설탕을 뿌린다.