꼬치 새우 scampi | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 신선하거나 냉동 된 큰 새우 1 ½ 파운드
• 레몬 주스 3 큰술
• 다진 마늘 3 쪽
• ¼ 티스푼 소금
• 갓 볶은 후추
• 4 온스 건조 버 미첼 리 파스타 또는 통밀 버 미첼 리 파스타
• 신선한 이탈리안 (평엽) 파슬리 2 테이블 스푼
• 레몬 웨지
• 올리브 오일 1 큰술

지도

• 1 단계

  냉동하면 해동하십시오. 새우 껍질을 벗기고 원하는 경우 꼬리를 그대로 두십시오. 린스 새우; 종이 타월로 가볍게 두 드리십시오. 새우 사이에 1/4 인치를 남기고 4 개의 10 인치 꼬치에 새우를 넣습니다. 레몬 주스로 이슬비; 마늘, 소금, 후추로 골고루 뿌린다.

• 2 단계

  숯불 그릴의 경우 덮개가없는 그릴 선반에서 새우를 5 ~ 8 분 동안 또는 새우가 불투명해질 때까지 한 번 돌릴 때까지 중간 석탄 위에 직접 굽습니다. (가스 그릴의 경우 그릴을 예열하십시오. 열을 중간으로 줄이십시오. 열 위에 새우를 그릴 선반에 놓으십시오. 위와 같이 덮고 굽습니다.)

• 3 단계

  한편, 포장 방향에 따라 파스타를 준비하십시오. 배수.

• 4 단계

  서빙하려면 파스타를 4 개의 서빙 플레이트로 나눕니다. 꼬치에 새우 위에. 파슬리를 뿌린다. 새우 위에 레몬 웨지를 짠다. 올리브 오일로 이슬비.

*팁:

나무 꼬치를 사용하는 경우 30 분 이상 물에 담그십시오. 사용하기 전에 배수하십시오.

레인지 탑 방향 :

프라이팬이나 그릴 팬에서 요리하려면 가볍게 기름칠 한 큰 프라이팬이나 그릴 팬을 중간 정도의 높은 열로 가열하십시오. 6-10 분 동안 또는 새우가 불투명해질 때까지 새우를 한 번 돌리십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 314 칼로리, (1 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 259 mg 콜레스테롤, 400 mg 나트륨, 28 g 탄수화물, 2 g 섬유, 6 g 설탕, 35 g 단백질.