여름 스쿼시 수 블라 키 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• ¾ 컵 굵은 파쇄 된 씨앗 오이
• 일반 그리스 요구르트 ½ 컵
• 레몬 주스 2 티스푼
• 신선한 딜 1 티스푼
• 다진 마늘 1 개
• ¼ 티스푼 소금
• 부서진 페타 치즈 ¼ 컵 (1 온스)
• 작은 애호박 1 개, 3/4 인치 조각으로 자르기
• 작은 노란색 여름 스쿼시 1 개, 3/4 인치 조각으로 자름
• 작은 신선한 버섯 1 컵
• 1 작은 붉은 양파, 얇은 웨지로 자른다
• 올리브 오일 1 큰술
• 말린 오레가노 ½ 작은 술
• 붉은 고추 ¼ 티스푼
• 그리스 피타 플랫 브레드 4 개
• 중간 크기 토마토 1 개, 슬라이스
• 신선한 딜 및 / 또는 부서진 페타 치즈 (옵션)

지도

• 1 단계

  tzatziki의 경우 작은 그릇에 오이, 요구르트, 레몬 주스, 1 티스푼 딜, 마늘 및 소금을 결합하십시오. 1/4 컵 치즈에 접습니다. 원하는 경우 최대 2 시간 동안 덮고 식히십시오.

• 2 단계

  4 개의 10 ~ 12 인치 꼬치 *에 호박, 노랑 호박, 버섯, 양파를 번갈아 가며 조각 사이에 1/4 인치를 두십시오. 오일 브러시; 오레가노와 으깬 고추를 뿌린다.

• 3 단계

  숯 또는 가스 그릴의 경우 꼬치를 덮은 그릴의 선반에 중간 열 바로 위에 놓으십시오. 12 ~ 14 분 동안 또는 야채가 부드러워 질 때까지 굽고 가끔 돌립니다. 그릴에서 제거하십시오. 그릴 랙에 피타 플랫 브레드를 놓습니다. 2 ~ 4 분 동안 굽거나 가열되어 살짝 구워 질 때까지 굽고 반쯤 굽습니다.

• 4 단계

  tzatziki와 피타 flatbreads를 확산. 각 꼬치 주위에 평평한 빵을 접고 빵으로 야채를 잡고 꼬치를 잡아 당깁니다. 토마토 슬라이스와 원할 경우 추가 딜 및 / 또는 치즈를 얹습니다. 반으로 접습니다.

*팁:

나무 꼬치를 사용하는 경우 30 분 이상 물에 담그십시오. 사용하기 전에 배수하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 272 칼로리, (3 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 10 mg 콜레스테롤, 589 mg 나트륨, 42 g 탄수화물, 3 g 섬유, 6 g 설탕, 12 g 단백질.