차례:
성분
지도
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30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서가있는 대형 보울 비트 버터. 과립 설탕, 갈색 설탕, 베이킹 소다, 소금 및 후추를 첨가하십시오; 때까지 그릇을 긁어 모아 때까지 치십시오. 계란과 바닐라를 섞을 때까지 치십시오.
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작은 사발에서는 가루와 코코아 가루를 함께 터십시오. 계란 혼합물을 점차적으로 치거나 저어줍니다. 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 반죽의 각 부분을 1-1 / 2 인치 직경 로그 (약 8 인치 길이)로 만듭니다. 각 통나무를 비닐 랩으로 싸서 약 1 시간 동안 식히거나 약 30 분 동안 또는 충분히 얇게 썰어 질 때까지 얼립니다.
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오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 한 번에 하나의 롤로 작업하여 식힌 반죽을 풀고 약 1/4 인치 두께의 조각으로 자릅니다. 슬라이스되지 않은 쿠키 시트에 슬라이스를 2 인치 떨어 뜨립니다.
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8 분 동안 또는 가장자리가 설정 될 때까지 굽습니다. 쿠키 시트를 1 분 동안 식히십시오. 쿠키를 와이어 랙으로 옮깁니다. 시원한.
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쿠키 3 개마다 쿠키 1 개를 초콜릿 틈새 1 개에 골고루 바릅니다. 평범한 쿠키로 아래를 향하게하십시오. 초콜릿 가나슈 1 티스푼을 뿌린다. 다른 쿠키와 함께 아래로 향하게하십시오. 쿠키 스택 위에 남아있는 초콜릿 가나슈를 뿌립니다. 약 30 분 또는 설정 될 때까지 식히십시오.
저장하려면 :
밀폐 된 용기에 왁스 종이 사이에 일반 쿠키를 쌓으십시오. 덮개. 최대 3 일 동안 실온에서 보관하거나 최대 3 개월 동안 동결하십시오. 쿠키를 얼린 경우 쌓아서 제공하기 전에 해동하십시오. 또는 밀폐 된 용기에 쌓아 두십시오. 덮개. 냉장고에 최대 2 일 동안 보관하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 252 칼로리, (9 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 4 g 단일 불포화 지방), 39 mg 콜레스테롤, 133 mg 나트륨, 32 g 탄수화물, 2 g 섬유, 19 g 설탕, 3 g 단백질.초콜릿 가나 쉬
성분
지도
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작은 전자 레인지 용 그릇에 초콜릿과 휘핑 크림을 섞어 넣습니다. 1 분 동안 100 % 전력 (높은)의 전자 레인지. 혼합물이 녹고 매끄러 워질 때까지 저어줍니다. 약 30 분 동안 또는 혼합물이 충분히 두껍게 퍼질 때까지 기다리십시오. 약 1 컵을 만듭니다.
