두 고추 소스 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 시드 및 다진 작은 노란색 달콤한 고추 2 개
• 다진 양파 1 개
• 시드 및 다진 신선한 바나나 고추 2 개
• 다진 마늘 4 개
• 식용유 1 큰술
• 닭 국물 1 컵
• 라임 주스 2 큰술
• ⅛ 작은 술 소금

지도

• 1 단계

  중간 냄비에 달콤한 고추, 양파, 바나나 고추 및 마늘을 중간 열에서 10 분 동안 뜨거운 기름에 넣고 가끔 저어줍니다. 국물을 조심스럽게 넣고 끓여야합니다. 열을 줄입니다. 뚜껑을 덮지 않은 채 약 5 분 동안 또는 1-1 / 2 컵으로 줄어들 때까지 혼합물을 부드럽게 끓입니다.

• 2 단계

  후추 혼합물을 약간 식히십시오. 냉각 된 혼합물을 블렌더 용기에 붓고; 라임 주스와 소금을 넣으십시오. 부드럽게 될 때까지 덮고 혼합하십시오. 체를 통해 혼합물을 누르고 고체를 버린다. 소스를 스튜 냄비에 돌려 보내십시오; 가열하지만 끓지 마십시오. 약 1-1 / 3 컵 소스를 만듭니다.