감귤류 모의 hollandaise와 아스파라거스 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 아스파라거스 2 파운드 스피어스
• 낙농 사워 크림 ¼ 컵
• ¼ 컵 마요네즈 또는 샐러드 드레싱
• 잘게 썬 레몬 껍질 1/2 작은 술
• 레몬 주스 1 티스푼
• 우유
• 레몬 껍질 스트립 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  창이 쉽게 걸리는 우디 아스파라거스를 제거하십시오. 비늘을 긁어 내십시오. 아스파라거스를 씻으십시오. 찜통 바구니를 냄비에 넣습니다. 증기선 바스켓 바로 아래에 물을 넣으십시오. 끓여야한다. 아스파라거스를 추가하십시오. 열을 가리고 줄이십시오. 4 ~ 8 분 동안 또는 바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지니다.

• 2 단계

  한편, 작은 냄비에 소스를 넣으려면 사워 크림, 마요네즈 또는 샐러드 드레싱, 레몬 껍질 및 레몬 주스를 결합하십시오. 원하는 농도를 유지하기에 충분한 우유 (1 ~ 2 티스푼)를 저어줍니다. 가열 될 때까지 요리하고 저열에서 저어주십시오. 그러나 끓지 마십시오. 아스파라거스를 제공하십시오. 원하는 경우 레몬 껍질 스트립으로 장식하십시오. 6 ~ 8 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 105 칼로리, (2 g 포화 지방, 10 mg 콜레스테롤, 61 mg 나트륨, 4 g 탄수화물, 4 g 섬유, 2 g 단백질.