차례:
성분
지도
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큰 그릇에 밀가루, 1 큰술 설탕, 육두구 및 소금을 함께 저어줍니다. 페이스트리 블렌더를 사용하여 혼합물이 거친 빵 부스러기와 닮을 때까지 1/2 컵 버터를 자릅니다. 반죽이 형성되기 시작할 때까지 한 번에 1 큰술의 얼음물을 저어줍니다. 4-5 번 스트로크에 대해 부드럽게 반죽하십시오. 1 시간 이상 또는 반죽이 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오.
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가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 12 인치 원형으로 만듭니다. 패스트리를 10 인치 타르트 팬으로 옮깁니다. 생과자를 팬의 피리 측면으로 누르십시오. 림으로 과자를 다듬습니다. 20 분 동안 얼립니다.
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오븐을 400 도로 예열하십시오. 포크로 생과자 바닥과 측면을 찌르십시오. 호일의 두 배 두께를 가진 선 생과자. 베이킹 시트에 놓으십시오. 약 15 분 또는 과자가 준비 될 때까지 굽습니다. 호일을 제거하십시오. 약 10 분 이상 굽거나 과자가 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 식히십시오. 오븐 온도를 350 ° F로 줄입니다.
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얇게 썬 바나나를 구운 과자 껍질에 넣습니다. 피칸과 탑. 작은 그릇에 계란, 1/2 컵 설탕, 녹은 버터 및 바닐라를 섞습니다. 바나나와 피칸에 조심스럽게 부어주십시오.
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약 30 분 동안 또는 충전이 설정되고 약간 퍼핑 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 30 분 동안 식히십시오. 원하는 경우 카라멜 토핑으로 이슬비를 내고 아이스크림을 곁들입니다. 8 인분을 만듭니다.
