보리 쇠고기 수프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 쇠고기 또는 양고기 스튜 고기 12 온스
• 식물성 기름 1 큰술
• 4 14 온스 캔 저염 소고기 국물
• 1 14.5 온스는 토마토를 깎을 수 있고
• 다진 양파 1 컵 (1 큰)
• 껍질을 벗긴 양방 풀 나물 또는 감자 1 컵을 1/2 인치 조각으로 자릅니다.
• 냉동 혼합 야채 1 컵
• regular 컵 보리
• 잘게 썬 셀러리 ½ 컵 (1 줄기)
• 1 컵 베이 리프
• 다진 마늘 2 개
• 말린 오레가노 또는 바질 1 작은 술
• ¼ 티스푼 간 후추

지도

• 1 단계

  고기에서 지방을 다듬습니다. 고기를 1 인치 조각으로 자릅니다. 큰 프라이팬에서는 갈색이 될 때까지 중간 정도 높은 열로 뜨거운 기름에 고기를 요리하십시오. 지방을 배출하십시오.

• 2 단계

  고기를 5 또는 6 쿼트 슬로우 쿠커로 옮기십시오. 국물, 배수되지 않은 토마토, 양파, 양방 풀 나물, 냉동 야채, 보리, 셀러리, 월계수 잎, 마늘, 오레가노 및 후추를 넣고 볶습니다.

• 3 단계

  8-10 시간 동안 저온 설정 또는 4-5 시간 동안 고온 설정에서 뚜껑을 덮고 요리하십시오.

손쉬운 정리 :

슬로우 쿠커에는 일회용 슬로우 쿠커 라이너를 사용하십시오. 레시피에 지시 된대로 재료를 추가하십시오. 접시가 다 익 으면 천천히 밥솥에서 음식을 꺼내고 라이너를 폐기하십시오. 음식물과 함께 일회용 라이너를 들어 올리거나 운반하지 마십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 168 칼로리, (1 g 포화 지방, 25 mg 콜레스테롤, 492 mg 나트륨, 20 g 탄수화물, 3 g 섬유, 13 g 단백질.