고추 냉이 크림 사탕 무우와 사과 수프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 중간 크기의 사탕무 10 개 (약 2-1 / 2 파운드)
• 다진 단파 1 개
• 껍질을 벗기고 잘게 썬 중간 크기 감자 1 개
• Granny Smith 또는 Gala와 같은 작은 요리 용 사과 1 개
• 3 14.5 온스 캔 감소 나트륨 닭 국물
• 소금
• 갈은 후추
• 드라이 셰리 또는 화이트 발사믹 식초 2 큰술
• 1 8 온스 판지 사워 크림
• 고추 냉이 준비 2 큰술
• 카이엔 고추 1/4 티스푼
• 레시피 프라이팬 비트 1 개 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  사탕무 8 개를 벗기고 각각 1 인치 조각으로 자릅니다. 4 개의 쿼트 더치 오븐에서 다진 사탕무, 양파, 감자, 사과 및 국물을 결합하십시오. 끓게하십시오. 열을 줄이십시오. 25 ~ 30 분 또는 부드러워 질 때까지 끓입니다. 약 5 분 정도 식히십시오.

• 2 단계

  수프를 한 번에 반씩 식품 가공 업체에 옮기십시오. 덮개; 매끄러 울 때까지 처리하십시오. (또는 침지 믹서기와 혼합하십시오.) 더치 오븐으로 돌아갑니다. 셰리에서 저어주세요. 소금과 후추로 맛을 낸다. 열을 통해.

• 3 단계

  양 고추 냉이 크림의 경우 작은 그릇에 사워 크림, 양 고추 냉이 및 카이엔 고추를 결합하십시오. 크림 혼합물 1/2 컵을 뜨거운 수프에 약동하십시오. 남은 크림 혼합물을 따로 보관하십시오.

• 4 단계

  봉사하려면 국물을 그릇에 넣으십시오. 남은 양 고추 냉이 크림의 덩어리와 원하는 경우 프라이팬 비트.

*팁:

날카로운 야채 필러 또는 껍질 벗기기 나이프로 사탕무를 껍질을 벗기십시오. 손이 더러워지지 않도록 고무 장갑을 착용하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 222 칼로리, (5 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 17 mg 콜레스테롤, 729 mg 나트륨, 31 g 탄수화물, 6 g 섬유, 17 g 설탕, 7 g 단백질.

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프라이팬 비트

성분

• 예약 된 비트 2 개
• 식물성 기름 2 큰술

지도

• 1 단계

  사탕무에서 잘라내어 1 인치 줄기를 남깁니다. 사탕무는 위에서 아래로 세로로 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 큰 프라이팬에서 중간 열에 8 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 뜨거운 기름에 비트 조각을 넣고 한 번 돌리십시오.