검은 콩 & 치 폴레 고추 수프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 잘게 잘린 녹색 단 고추 1 컵 (큰 1 개)
• 다진 양파 1 컵 (1 큰)
• 다진 마늘 2 개
• 올리브 오일 1 개 또는 식용유
• 2 개의 15 온스는 까만 콩, 헹구고 배수 될 수 있습니다
• 1 14 온스 쇠고기 국물 수
• 다진 토마토 1 컵 (2 매)
• 신선한 실란트로 또는 파슬리 2 개 큰 스푼
• 신선한 백리향 1 큰술 또는 분쇄 된 백리향 1 작은 술
• 신선한 오레가노 2 티스푼 또는 말린 오레가노 1/2 티스푼
• 아 도보 소스에 잘게 잘린 통조림 고추 2 티스푼
• 유제품 사워 크림 (선택 사항)
• 신선한 실란트로 장식 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  큰 냄비에 달콤한 고추, 양파 및 마늘을 뜨거운 기름에 3 분 동안 요리하십시오. 검은 콩, 쇠고기 국물, 토마토, 자란 실란트로, 백리향, 오레가노 및 치 폴레 고추를 저어줍니다. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 30 분 동안 덮고 끓인다.

• 2 단계

  원한다면 콩을 약간 으깨십시오. * 원한다면 사워 크림과 실란트로 장식으로 장식하십시오.

• 3 단계

  4 인분 (5 컵)

*

순화 콩 수프의 경우 수프를 약간 식히십시오. 수프의 절반을 푸드 프로세서 또는 블렌더에 넣으십시오. 매끄러 워질 때까지 덮고 처리하거나 혼합하십시오. 남은 스프로 반복하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 207 칼로리, (1 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 1 mg 콜레스테롤, 911 mg 나트륨, 37 g 탄수화물, 12 g 섬유, 4 g 설탕, 16 g 단백질.