Bulgur 버섯 쿡탑 필라프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 다진 양파 1 개
• 올리브 오일 1 큰술
• 1 14 온스의 닭고기 국물
• 사과 주스 1 컵
• 야생 쌀 ½ 컵, 헹굼
• 1/4 컵 또는 얇게 썬 줄기 표고 버섯, 크레 미니 또는 버튼 버섯 2 컵
• ½ 컵 bulgur
• 중간 크기의 빨간색 또는 녹색 달콤한 고추, 씨앗 및 다진
• 신선한 플랫 리프 (이탈리아어) 파슬리 ½ 컵
• 잘게 잘린 호두 ¼ 컵, 구운
• 갓 금이 후추
• 1 온스 페타 치즈, 부서진 (1/4 컵)

지도

• 1 단계

  냄비에 뜨거운 기름에 양파를 5 분간 또는 부드러워 질 때까지 가끔 저어주십시오. 국물, 사과 주스 및 야생 쌀을 첨가하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 끓여서 30 분 동안 덮었다.

• 2 단계

  버섯과 bulgur를 저어주십시오. 10-15 분 이상 또는 곡식이 부드러워지고 대부분의 액체가 흡수 될 때까지 덮고 요리하십시오. 달콤한 고추에 저어; 열에서 제거하십시오. 덮개; 5 분 동안 그대로 두십시오. 파슬리와 호두를 저어줍니다. 금이 간 후추 맛. 죽은 태아의 치즈를 뿌린다. 3 인분 (3/4 컵)을 제공합니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 197 칼로리, (1 g 포화 지방, 3 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 5 mg 콜레스테롤, 328 mg 나트륨, 29 g 탄수화물, 5 g 섬유, 8 g 설탕, 7 g 단백질.