옥양목 옥수수 빵 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 가볍게 두들겨 진 계란 2 개
• 버터 밀크 ½ 컵
• 카놀라유 5 큰술
• 꿀 2 큰술
• 냉동 불에 구운 옥수수 1 컵
• 잘게 썬 잘 라페 뇨 칠리 페퍼 1 티스푼 *
• 다용도 밀가루 1 컵
• ¾ 컵 푸른 옥수수 가루
• 소금 1 티스푼
• 베이킹 스푼 1 티스푼
• ¼ 티스푼 베이킹 소다

지도

• 1 단계

  오븐에 10 인치 주철 프라이팬을 넣고 오븐을 400 ° F로 예열합니다.

• 2 단계

  작은 그릇에 계란, 버터 밀크, 4 큰술을 섞습니다. 기름과 꿀. 옥수수와 할라 페뇨 고추를 저어주세요.

• 3 단계

  중간 그릇에 다음 5 가지 재료를 섞습니다 (베이킹 소다를 통해). 계란 혼합물을 밀가루 혼합물에 한꺼번에 첨가하십시오; 축축해질 때까지 약동하십시오.

• 4 단계

  오븐에서 뜨거운 프라이팬을 꺼냅니다. 남은 1 큰술을 추가하십시오. 기름, 코트에 소용돌이 친다. 반죽을 준비된 프라이팬에 뿌린다. 15 분에서 18 분 정도 굽거나 상단이 황금색이고 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 20-30 분 동안 와이어 랙에서 프라이팬을 식히십시오.

푸른 옥수수 가루

푸른 옥수수 가루는 전체 푸른 옥수수로 만들어졌으며 남서부에서 가장 인기가 있습니다. 식료품 점이나 멕시코 시장의 베이킹 통로에서 파란 옥수수 가루를 찾으십시오. Bob의 Red Mill과 Anson Mills 브랜드는 모두 파란 옥수수 가루를 운반합니다.

팁

파란 옥수수 가루를 노란 옥수수 가루로 대체하십시오.

*

칠레 고추에는 피부와 눈을 자극 할 수있는 오일이 들어 있습니다. 작업 할 때는 플라스틱 또는 고무 장갑을 착용하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 120 칼로리, (1 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 24 mg 콜레스테롤, 212 mg 나트륨, 15 g 탄수화물, 1 g 섬유, 3 g 설탕, 3 g 단백질.