차례:
성분
지도
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계란 흰자를 실온에서 30 분 동안 방치한다. 한편, 큰 무거운 냄비에 우유, 달콤한 고추, 파, 소금 및 고추를 결합하십시오. 혼합물이 거품을 일으키기 시작할 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오. 지속적으로 저어 주면서 옥수수 가루를 천천히 첨가하십시오. 약 5 분 동안 또는 혼합물이 두껍게 시작될 때까지 중간 열에서 요리하고 교반하십시오. 열에서 제거하십시오. 옥수수 가루 혼합물의 절반을 달걀 노른자에 저어줍니다. 스튜 냄비에 혼합물을 돌려 보내십시오. 파마산 치즈와 체다 치즈가 녹을 때까지 젓는다.
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붙지 않는 코팅으로 1-1 / 2 쿼트 수플레 접시를 가볍게 뿌립니다. 따로. 큰 믹싱 보울에서 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 중간에서 고속으로 전기 믹서를 사용하여 달걀 흰자를 이길 수 있습니다. 구타 달걀 흰자위의 절반 정도를 치즈 혼합물에 부드럽게 접습니다. 남은 구타 달걀 흰자위에 치즈 혼합물을 서서히 부어 접습니다. 준비된 수플레 접시에 붓습니다.
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375도 F 오븐에서 약 25 분 또는 중앙에 삽입 된 칼이 깨끗하고 상단이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 즉시 봉사하십시오. 4 인분을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 168 칼로리, (4 g 포화 지방, 69 mg 콜레스테롤, 397 mg 나트륨, 14 g 탄수화물, 1 g 섬유, 13 g 단백질.
