칠리 베르데 수프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 뼈없는 돼지 고기 어깨 로스트 1 ½ 파운드
• 올리브 오일 1 큰술
• 1 개의 15 온스는 큰 북부 콩 또는 감색 콩, 헹구고 배수 될 수 있습니다
• 12 온스의 신선한 토마 틸로, 껍질을 벗기고 굵게 다진 것 또는 2 온스 11 온스 캔의 토마 틸로, 헹굼, 배수 및 굵게 다진 것
• 다진 양파 ½ 컵 (1 중간)
• 1 4 온스는 녹색 칠레 고추를 깍둑 썰기 할 수 있습니다
• 다진 마늘 2 개
• ¾ 작은 술 지상 커민
• 소금 1/2 티스푼
• 1 14.5 온스는 닭고기 국물 수 있습니다.
• 잘게 잘린 신선한 시금치 잎 1 컵
• 라임 주스 2 티스푼
• 사워 크림 (선택 사항)
• 신선한 실란트로 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  고기에서 지방을 다듬습니다. 고기를 3/4 인치 조각으로 자릅니다. 중간 정도 높은 열에 대한 큰 프라이팬 열유. 고기를 한 번에 반씩 넣고 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 지방을 배출하십시오.

• 2 단계

  고기를 3 1/2 또는 4 쿼트 슬로우 쿠커로 옮기십시오. 콩, tomatillos, 양파, 칠레 고추, 마늘, 커민 및 소금을 약동하십시오. 밥솥에 혼합물에 국물을 붓습니다.

• 3 단계

  6-7 시간 동안 저온 설정 또는 3 1 / 2-4 시간 동안 고온 설정에서 뚜껑을 덮고 요리하십시오.

• 4 단계

  시금치와 라임 주스를 저어주세요. 원하는 경우 사워 크림 및 / 또는 실란트로 제공하십시오.

손쉬운 정리 :

슬로우 쿠커에는 일회용 슬로우 쿠커 라이너를 사용하십시오. 레시피에 지시 된대로 재료를 추가하십시오. 접시가 다 익 으면 천천히 밥솥에서 음식을 꺼내고 라이너를 폐기하십시오. 음식물과 함께 일회용 라이너를 들어 올리거나 운반하지 마십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 300 칼로리, (3 g 포화 지방, 76 mg 콜레스테롤, 606 mg 나트륨, 21 g 탄수화물, 4 g 섬유, 29 g 단백질.