차례:
성분
지도
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작은 냄비에 우유, 꿀 및 초콜릿을 결합하십시오. 초콜릿이 녹을 때까지 저열로 요리하고 저어주세요. 15 분 식히십시오. 바닐라를 추가하십시오.
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푸드 프로세서 보울에는 다용도 밀가루, 흑설탕, 통 밀가루, 베이킹 소다 및 소금이 혼합되어 있습니다. 덮개; 결합 할 맥박. 버터를 첨가하십시오; 혼합물이 거친 빵 부스러기와 닮을 때까지 펄스. (또는 건조 된 혼합물을 큰 그릇에 넣습니다. 혼합물이 거친 부스러기와 비슷해질 때까지 페이스트리 블렌더를 사용하여 버터를 자릅니다.) 초콜릿 혼합물을 넣고 막 섞일 때까지 pulse니다. 필요한 경우 반죽을 부드럽게 반죽하여 공을 만듭니다. 반죽을 4 분의 1로 나누십시오. 플라스틱 랩으로 각 부분을 감싸고 약 1 시간 동안 또는 취급하기 쉬울 때까지 식히십시오.
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오븐을 350 ° F로 예열합니다. 살짝 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽의 일부를 18 인치 두께로 굴립니다. 3 인치 부채꼴 원형 커터 또는 3 인치 레터 커터로 절단하십시오. 방해받지 않은 쿠키 시트에 놓으십시오. 포크의 타인을 사용하여 눈송이 패턴으로 둥근 크래커의 상단을 표시하십시오.
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8-10 분 또는 가장자리가 굳을 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 완전히 제거하고 식히십시오.
알파벳 크래커 :
3 인치 레터 커터를 사용하여 반죽을 자릅니다. 8-10 분 동안 지시 된대로 구우십시오.
일반 그레이엄 크래커 :
우유를 1/2 컵으로 늘리고 초콜릿을 생략하십시오. 16 1 1/2 인치 정사각형으로 슬라이스하기 전에 각 반죽 쿼터를 10 인치 정사각형으로 롤링하는 것을 제외하고 1 단계를 건너 뛰고 나열된 지침을 따릅니다. 8-10 분 대신 6-8 분 동안 굽습니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 63 칼로리, (1 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 1 g 단일 불포화 지방), 5 mg 콜레스테롤, 66 mg 나트륨, 10 g 탄수화물, 0 g 섬유, 5 g 설탕, 1 g 단백질.
