감귤 쿠스쿠스 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
야채 필러를 사용하여 흰색 오줌을 제거하지 않도록주의하면서 하나의 오렌지에서 풍미를 제거하십시오. 따로.
2 단계
중간 냄비 열에서 1 큰술. 중간 열에 올리브 오일. 쿠스쿠스 추가; 2 분 동안 또는 가볍게 구운 다음 자주 저어주세요. 주황색 스트립 2 개, 국물 및 1/4 tsp를 추가하십시오. 소금. 중간 정도 높은 열에서 끓게합니다. 열을 줄입니다. 덮개; 12 ~ 15 분 또는 쿠스쿠스가 부드럽고 모든 액체가 흡수 될 때까지 조리하십시오. 식히십시오. 스트립을 버립니다.
3 단계
그 동안 껍질 벗기기 나이프를 사용하여 모든 오렌지에서 껍질과 껍질을 제거하십시오. 주스를 잡기 위해 작은 그릇 위로 작업하여 막에서 각 세그먼트를 잘라냅니다. (또는 바퀴에 슬라이스하십시오.)
4 단계
감귤 유의 경우 : 남은 오렌지색 스트립을 충분히 썰어 1 큰술을 얻습니다. 10 인치 프라이팬에 잘게 잘린 스트립을 결합하고 남은 3Tbsp. 올리브 오일, 마늘, 타임. 5 분 동안 또는 따뜻해질 때까지 저열로 가열하십시오. 따로.
5 단계
봉사하기 위해 플래터에서 오렌지 세그먼트와 주스, 쿠스쿠스, 적 양파, 헤이즐넛 및 올리브를 결합하십시오. 레드 와인 식초와 이슬비. 위에 감귤 오일 숟가락. 소금과 후추를 뿌려 원하는 경우 분쇄 된 고추를 뿌린다.