감귤 거꾸로 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

흑설탕 1 컵
녹인 ½ 컵 버터
물 1/4 컵
5-6 오렌지, 자몽 및 / 또는 클레멘 타인, 껍질을 벗기고 얇게 썬
다용도 밀가루 2 컵
베이킹 파우더 2 티스푼
지상 카 다몬 ½ 티스푼
계란 4 개, 실온
입자가 굵은 설탕 2 컵
우유 1 컵
¼ 컵 버터, 잘라

지도

1 단계
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 중간 보울에서 갈색 설탕, 녹은 버터 및 물을 함께 섞을 때까지 저어줍니다. 팬 바닥에 골고루 퍼집니다. 과일 조각을 필요에 따라 겹치는 갈색 설탕 혼합물 위에 놓습니다. 팬을 따로 보관하십시오.
2 단계
중간 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더 및 분쇄 된 카 다몬을 함께 저어줍니다. 따로. 큰 믹싱 보울에서 전기 믹서로 약 4 분 또는 약간 두껍게 될 때까지 전기 믹서로 알을 beat습니다. 4 ~ 5 분 동안 또는 가볍고 푹신해질 때까지 중간 속도로 치는 과립 설탕을 서서히 첨가하십시오. 밀가루 혼합물을 추가하십시오; 혼합 될 때까지 저속에서 중속으로 이길 수 있습니다 (혼합물이 두껍게 됨).
3 단계
작은 스튜 냄비 열에서 버터가 녹을 때까지 우유와 1/4 컵 버터를 약동하십시오; 타자를 추가하고 결합 될 때까지칩니다. 감귤 슬라이스 위에 준비된 팬에 배터를 조심스럽게 붓습니다.
4 단계
45 분 또는 중앙 근처에 삽입 된 나무 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다 (중앙에 가라 앉을 수 있으므로 케이크를 너무 일찍 확인하지 마십시오). 풀다; 와이어 랙에서 최소 20 분 동안 식히십시오. 케이크의 측면을 느슨하게하십시오. 서빙 플래터로 뒤집습니다. 케이크 위에 팬에 남은 갈색 설탕 혼합물을 숟가락 시원한.