차례:
성분
지도
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큰 혼합 그릇에 밀가루와 효모 2 컵을 결합하십시오. 따뜻해질 때까지 우유, 설탕, 기름 및 소금을 데 웁니다 (120-130도 F). 밀가루 혼합물에 추가하십시오. 저속한 30 초 동안 전기 믹서로 긁어 내십시오. 고속 3 분 뛰세요. 옥수수 가루와 밀 배아를 약동하십시오. 남은 밀가루를 최대한 많이 저어주세요. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면으로 돌리십시오. 부드럽고 탄력있는 부드러운 반죽 (6 ~ 8 분)을 만들기 위해 남은 밀가루를 충분히 반죽하십시오. 공 모양. 붙지 않는 코팅이 뿌려진 그릇에 담는다. 한 번 돌리십시오. 덮개; 두 배 (약 1 시간)까지 따뜻한 장소에서 일어나십시오. 펀치 다운; 6 부분으로 나눕니다. 덮개; 10 분 동안 쉬십시오. 각 부분을 10 인치 로프로 감습니다.
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각 로프에 대해 3 개의 로프를 묶고 끝이 아래로 향하게합니다. 붙지 않는 스프레이 코팅으로 2 개의 8x4x2 인치 로프 팬을 뿌립니다. 팬에 머리띠를 놓습니다. 덮개; 거의 두 배 (약 30 분)까지 상승합니다. 약 375도 F 오븐에서 약 30 분 또는 끝날 때까지 굽습니다. 과도하게 변색되는 것을 방지하기 위해 마지막 5 분간 베이킹 한 호일로 빵을 덮으십시오. 팬에서 제거하십시오. 시원한. 2 개의 덩어리 (28 인분)를 만듭니다.
팁
완전히 식히십시오. 호일로 싸서 냉동실 용기에 밀봉하십시오. 최대 3 개월 동안 동결됩니다. 봉사하기 전에 해동하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 108 칼로리, 0 mg 콜레스테롤, 47 mg 나트륨, 19 g 탄수화물, 3 g 단백질.
