코티지 치즈 빵 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 다용도 밀가루 2 컵
• 1 패키지 활성 건조 효모
• 크림 스타일 코티지 치즈 1/2 컵
• 물 1/2 컵
• 설탕 1 큰술
• 마가린 또는 버터 1 큰술
• 말린 다진 양파 1 티스푼
• ¾ 티스푼 소금
• 계란 1 개
• 구운 밀 배아 ½ 컵

지도

• 1 단계

  밀가루와 효모 1 컵을 함께 저어줍니다. 따로. 중간 냄비에 열을 가하고 코티지 치즈, 물, 설탕, 마가린 또는 버터, 양파 및 소금을 데우고 따뜻할 때까지 (120-130도) 마가린이 거의 녹을 때까지 저어줍니다. 밀가루 혼합물에 추가; 계란을 추가하십시오. 보울을 지속적으로 긁어 30 초 동안 저속 전기 믹서로 치십시오. 3 분 이상 고속으로 치십시오.

• 2 단계

  밀 배아와 남은 밀가루를 젓습니다 (배터는 뻣뻣 할 것입니다). 기름칠이 잘 된 8x1-1 / 2 인치 원형 베이킹 팬, 8x4x2 인치 로프 팬 또는 1 쿼트 캐서롤에 숟가락을 넣습니다. 덮개; 거의 두 배가 될 때까지 따뜻한 장소에서 일어나십시오 (50 ~ 60 분).

• 3 단계

  375도 F 오븐에서 25 ~ 30 분 (로프 팬에서 30 ~ 35 분) 동안 또는 가볍게 두 드렸을 때 빵이 울릴 때까지 굽습니다. (필요한 경우 지난 10 분간 베이킹 한 후 호일로 느슨하게 덮어 과도하게 변색되지 않도록합니다.) 팬 또는 캐서롤에서 제거합니다. 따뜻하거나 시원하게 드십시오. 12 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 117 칼로리, (1 g 포화 지방, 19 mg 콜레스테롤, 186 mg 나트륨, 19 g 탄수화물, 1 g 섬유, 5 g 단백질.