차례:
성분
지도
-
30 초 동안 중간에서 높음에 전기 믹서가있는 대형 보울 비트 버터. 설탕, 아몬드 추출물 및 소금을 첨가하십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 믹서로 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 나무 숟가락을 사용하여 남은 밀가루를 저어주세요. 크랜베리를 저어주세요.
-
반죽을 반으로 나눕니다. 각 절반을 1 1/2 인치 두께의 로그 (약 7 인치 길이)로 만듭니다. 각 통나무를 왁스 칠 종이에 싸십시오. 끝을 비틀다. 2 시간 이상 또는 2 일 동안 식히십시오.
-
오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 양피지가있는 라인 쿠키 시트; 따로. 냉장 또는 냉동 통나무를 1/4 인치 슬라이스로 자릅니다. 준비된 쿠키 시트에 약 1 인치 간격으로 슬라이스를 놓습니다. 바닥에 딱딱하고 갈색이 될 때까지 약 10 분 정도 굽습니다. 쿠키 시트를 1 분 동안 식히십시오. 와이어 랙으로 전송; 시원한.
-
무거운 작은 냄비에 화이트 초콜릿과 쇼트닝을 결합하십시오. 녹을 때까지 저열에서 저어 약동하십시오. 각 쿠키의 절반을 녹인 초콜릿 혼합물에 담그십시오. 왁스 칠 된 종이 위에 와이어 랙 위에 놓고 세트가 나올 때까지 기다리십시오.
저장하려면 :
밀폐 된 용기에 왁스 칠한 종이 시트 사이에 초콜릿으로 코팅 된 쿠키; 덮개. 최대 3 일 동안 실온에서 보관하거나 최대 3 개월 동안 동결하십시오. 서빙하기 전에 쿠키를 녹입니다.
