크림 칼라 그린 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 3 파운드 칼라 그린 또는 스위스 차드 *
• ¼ 컵 버터
• 다진 양파 1 개 (1 컵)
• 다진 마늘 2 개
• 휘핑 크림 1 컵
• 소금 1/2 티스푼
• ¼ 티스푼 간 후추

지도

• 1 단계

  트림 그린에서 유래; 잘게 썬 나뭇잎 (약 24 컵의 녹색 포장). 특 대형 더치 오븐에서 20 분 동안 살짝 소금에 절인 끓는 물에서 채소를 요리하십시오 (스위스 차드를 사용하는 경우 5 분 요리). 배수. 초대형 얼음물 그릇에 채소를 넣으십시오. 가끔 저어 주면서 몇 분 동안 식히십시오. 소쿠리에서 물을 빼내고 물을 너무 많이 빼냅니다. 종이 타월이 늘어선 트레이 또는 베이킹 시트에 배치하십시오. 두드리고 따로 보관하십시오.

• 2 단계

  중간 열에 큰 프라이팬 열 버터. 양파와 마늘을 넣으십시오. 약 5 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 요리하고 약동하십시오. 크림, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 2 분 또는 약간 두껍게 될 때까지 덮지 않은 끓인 다. 채소를 추가하십시오. 결합 약동; 열을 통해. 8 인분 (1/2 컵)을 제공합니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 212 칼로리, (11 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 56 mg 콜레스테롤, 232 mg 나트륨, 12 g 탄수화물, 6 g 섬유, 1 g 설탕, 5 g 단백질.