크림 완두콩과 새로운 감자 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 10 – 12 개의 작은 새로운 감자 (1 파운드)
• 껍질을 벗긴 완두콩 또는 냉동 포장 된 완두콩 1 컵
• 다진 양파 ¼ 컵
• 버터 또는 마가린 1 큰술
• 다용도 밀가루 1 큰술
• 소금 1/2 티스푼
• 대지 후추
• 유당이없는 우유 1 컵
• 신선한 향신료 또는 딜 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  감자를 문지르십시오. 큰 감자를 반으로 자릅니다. 전체 감자 중앙 주위에서 좁은 띠를 벗기십시오. 중간 냄비에 8 분 동안 소량의 끓는 소금물로 덮은 감자를 요리하십시오. 신선한 완두콩을 넣고 10 ~ 12 분 이상 또는 부드러워 질 때까지 요리합니다. (냉동 완두콩을 사용하는 경우 감자를 14 분 동안 요리하십시오. 완두콩을 넣고 4 ~ 5 분 더 요리하십시오.) 배수; 야채를 냄비에 다시 넣습니다.

• 2 단계

  한편, 작은 냄비에 양파를 부드러워 질 때까지 뜨거운 버터로 요리하십시오. 밀가루, 소금, 후추를 넣고 약동하십시오. 우유를 한 번에 추가하십시오. 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하고 약동하십시오. 1 분 더 익힌다. 감자와 완두콩을 저어주세요. 열을 통해. 맛볼 계절. 원하는 경우 향신료로 뿌립니다. 4 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 194 칼로리, (3 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 1 g 단일 불포화 지방), 13 mg 콜레스테롤, 358 mg 나트륨, 31 g 탄수화물, 5 g 섬유, 6 g 설탕, 8 g 단백질.