바삭한 다진 치킨 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 6 개의 얇은 조각 프로슈토 (약 4 온스)
• 엑스트라 버진 올리브 오일 ½ 컵
• 껍질이없는 뼈없는 닭 가슴살 반쪽
• 파프리카
• 레몬 2 개
• 잘게 다진 샬롯 1 개
• 껍질을 벗기고 얇게 썬 작은 당근 2 개
• 중간 크기의 호박 2 개, 다진 것
• 잘게 썬 중간 붉은 고추 1 개
• 잘게 썬 중간 크기 노란색 달콤한 고추 1 개
• 다진 붉은 양파 ½ 개
• 부서진 블루 치즈 5 온스
• 로 메인 양상추 잎

지도

• 1 단계

  오븐을 400 ° F로 예열합니다. 큰 베이킹 시트에 단일 층에 프로슈토를 놓습니다. 바삭 바삭해질 때까지 8 ~ 10 분 동안 굽습니다. 따로.

• 2 단계

  큰 붙지 않는 프라이팬에서 중간 열에 1 큰술의 기름을 가열하십시오. 닭고기에 소금, 후추, 파프리카를 뿌린다. 프라이팬에 추가하십시오. 8-10 분 동안 또는 닭이 더 이상 분홍색 (170도 F)이되지 않을 때까지 한 번 돌리십시오. 약간 식히십시오. 일부분.

• 3 단계

  레몬 드레싱의 경우 레몬 하나에서 잘게 썬 껍질. 레몬을 짜서 1/3 컵 주스를 만듭니다. 작은 그릇에 남은 올리브 오일, 레몬 주스, 파쇄 된 껍질 및 샬롯을 함께 휘젓습니다. 소금과 후추로 간을하십시오; 따로.

• 4 단계

  큰 사발에서는 당근, 호박, 단 고추, 양파 및 닭고기를 결합합니다. 드레싱 던지기. 블루 치즈를 넣으십시오.

• 5 단계

  로메인 라인 샐러드 그릇. 닭고기 혼합물에 숟가락. 퀴토 우토 톱. 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 425 칼로리, (8 g 포화 지방, 3 g 다중 불포화 지방, 16 g 단일 불포화 지방), 86 mg 콜레스테롤, 965 mg 나트륨, 10 g 탄수화물, 2 g 섬유, 4 g 설탕, 34 g 단백질.