컴벌 랜드 돼지 메달 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 식용유 또는 올리브유 1 큰술
• 1 파운드의 돼지 고기 안심, 3/4 인치 조각으로 십자로 썰어
• 얇게 썬 파 ¼ 컵
• 드라이 레드 또는 화이트 와인 또는 사과 주스 ½ 컵
• 닭 국물 ½ 컵
• 건포도 젤리 2 큰술
• 디종 스타일 겨자 1 티스푼
• 닭고기 국물 또는 물 1 큰술
• 옥수수 녹말 1 티스푼

지도

• 1 단계

  10 인치 프라이팬 열유에서; 6-8 분 동안 또는 쥬스가 깨끗해질 때까지 돼지 고기 조각을 중간 열에서 요리하십시오. 프라이팬에서 고기를 제거하십시오. 보온하다.

• 2 단계

  프라이팬에 파를 추가하십시오; 부드러운 때까지 요리하십시오. 와인 또는 사과 주스와 1/2 컵 국물을 조심스럽게 첨가하십시오. 약 4 분 정도 또는 약 1/2 컵으로 줄어들 때까지 중간 정도 높은 열에서 부드럽게 끓입니다. 젤리가 녹을 때까지 저어 주면서 젤리와 겨자를 첨가하십시오. 1 큰 스푼 국물 또는 물과 옥수수 전분을 결합하십시오. 프라이팬에 저어주세요. 두껍고 거품이 생길 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오. 1 분 더 익힌다. 돼지 고기 메달로 소스를 제공하십시오. 4 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 231 칼로리, (2 g 포화 지방, 81 mg 콜레스테롤, 220 mg 나트륨, 8 g 탄수화물, 0 g 섬유, 26 g 단백질.