차례:
성분
지도
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소스의 경우 믹서기 또는 식품 가공기에 arugula, 1/2 컵 민트, 오일, 잣, 라임 주스 및 마늘을 결합하십시오. 덮개; 필요에 따라 측면을 긁어 내고 매끄러 워질 때까지 블렌드 또는 처리합니다. 치즈를 넣으십시오. 결합 될 때까지 덮고 혼합하거나 처리하십시오. 소금과 후추로 맛을 낸다.
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큰 당근은 세로로 반으로 자릅니다. 소량의 끓는 물에서 약 5 분 또는 부드러워 질 때까지 당근을 요리하십시오. 배수하십시오. 당근, 샬롯, 달콤한 고추, 버섯, 호박, 패티 팬 스쿼시를 큰 그릇에 담아 다시 봉합 할 수있는 봉투에 넣습니다. 가방에 소스 1/4 컵을 넣습니다. 물개 부대; 야채에 소스를 골고루 바릅니다.
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가열되지 않은 그릴 냄비를 요리 용 스프레이로 가볍게 코팅하십시오. 숯이나 가스 그릴의 경우, 그릴 웍을 덮은 그릴의 랙에서 1 분 동안 예열하십시오. 야채 혼합물을 냄비에 넣습니다. 야채를 약 25 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 덮고 굽고 가끔 저어줍니다. 야채 혼합물에 토마토를 저어주세요.
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남은 소스를 작은 서빙 그릇에 넣으십시오. 플래터에 야채를 정리하십시오. 소스와 함께 제공하십시오. 원하는 경우 추가 민트 잎으로 야채를 뿌립니다.
* 토스트 너트 :
잣을 토스트하려면 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 얕은 베이킹 팬에 잣을 뿌립니다. 5-10 분 동안 또는 밝은 갈색이 될 때까지 굽고주의 깊게보고 한두 번 흔 듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 157 칼로리, (2 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 8 g 단일 불포화 지방), 1 mg 콜레스테롤, 92 mg 나트륨, 9 g 탄수화물, 2 g 섬유, 3 g 설탕, 3 g 단백질.
