구운 체리 토마토 칠면조 버거 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 디종 스타일 겨자 2 큰술
• 통밀 또는 일반 판코 2 큰술 (일본식 빵 부스러기)
• 무 지방 우유 2 큰술
• 다진 마늘 2 개
• 잘게 다진 샬롯 1 개 (2 큰술)
• 신선한 바질 한 스푼
• 소금 1/2 티스푼
• 볶은 후추
• 1 파운드 생 쌀된 칠면조 가슴살
• 1 파인트 모듬 체리 토마토 또는 아기 가보 토마토
• 올리브유
• 2 4 인치 사각형 분할 포카 치아 빵 또는 시아 바타 롤, 토스트
• 레몬 주스 1 티스푼
• 신선한 바질 잎

지도

• 1 단계

  8 ~ 12 인치 대나무 꼬챙이를 물에 30 분간 담그십시오. 한편, 중간 그릇에 1 Tbsp를 결합하십시오. 겨자, 판코, 우유, 마늘, 샬롯, 바질 및 1/4 tsp. 소금과 후추 각각. 지상 칠면조를 추가하십시오; 잘 섞다. 1/2 인치 두께의 패티 4 개로 성형합니다.

• 2 단계

  꼬치에 체리 토마토를 넣습니다. 올리브 오일로 가볍게 닦습니다.

• 3 단계

  숯이나 가스 그릴의 경우, 11 ~ 13 분 동안 또는 패티가 완성 될 때까지 (165 ° F), 중간 그릴에서 덮은 그릴 랙에 버거를 굽고 반쯤 굽습니다. 지난 6 분 동안 토마토 꼬치를 추가하거나 굽고 골고루 익 힙니다.

• 4 단계

  나머지 디종 머스타드와 함께 구운 빵의 잘린면을 펼치십시오. 각 버거를 맨 위에 놓습니다. 꼬치에서 토마토를 제거하고 햄버거에 쌓으십시오. 레몬 즙을 조금 뿌리고 소금과 후추를 뿌린다. 바질과 함께 탑.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 297 칼로리, (1 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 4 g 단일 불포화 지방), 55 mg 콜레스테롤, 821 mg 나트륨, 24 g 탄수화물, 2 g 섬유, 4 g 설탕, 33 g 단백질.