감자와 녹두와 허니 로즈마리 구운 양고기 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 뼈가없는 양고기 다리 구이 1 ¾ 파운드
• 붙지 않는 요리 용 스프레이
• 중간 크기의 유콘 골드 감자 2 개, 1 인치 웨지
• 1 큰 붉은 양파, 얇은 웨지로 자른다
• 녹두 3 컵 (12 온스), 손질 (원하는 경우)
• 빠른 요리 타피오카 2 큰술
• 꿀 2 큰술
• 레몬 주스 2 큰술
• 신선한 로즈마리 한 스푼
• 다진 마늘 4 개
• 소금 1/2 티스푼
• ¼ 티스푼 간 후추

지도

• 1 단계

  고기에서 지방을 다듬습니다. 큰 붙지 않는 프라이팬을 쿠킹 스프레이로 코팅하십시오. 중간 높은 열에 열 프라이팬. 모든면에서 갈색이 될 때까지 뜨거운 프라이팬으로 고기를 요리하십시오. 따로.

• 2 단계

  3 1/2 또는 4 쿼트 슬로우 쿠커를 쿠킹 스프레이로 코팅하십시오. 준비된 밥솥의 바닥에 감자를 넣으십시오. 양파를 추가하십시오; 녹두와 상단.

• 3 단계

  작은 그릇에 타피오카, 꿀, 레몬 주스, 자른 로즈마리, 마늘, 소금 및 후추를 결합하십시오. 야채 위에 혼합물을 붓습니다. 고기 위에. 5-6 시간 동안 저온 설정 또는 2 1 / 2-3 시간 동안 고온 설정에서 뚜껑을 덮고 요리하십시오.

• 4 단계

  밥솥에서 고기를 제거하십시오. 슬라이스 고기. 야채와 일부 요리 주스와 함께 고기를 제공하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 343 칼로리, (3 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 98 mg 콜레스테롤, 380 mg 나트륨, 34 g 탄수화물, 5 g 섬유, 12 g 설탕, 36 g 단백질.