차례:
바쁜 아침에 계란을 요리하면 스트레스를받지 않아야합니다. 프라이팬을 꺼내서 요리하는 동안 계란을 모니터링하는 대신 전자 레인지에 넣으십시오! 데친 것, 으깬 것, 오믈렛 등 일반적으로 먹는 모든 종류의 계란을 만들 수 있습니다. 전자 레인지로 준비한 데치거나 으깬 계란은 전통적인 스토브 탑 방식으로 조리 한 것과 약간 다른 질감을 가질 수 있지만, 전자 레인지 요리의 속도와 단순성은 특히 부엌의 아이들, 바쁜 아침, 사무실 점심 또는 번거롭지 않은 저녁 식사.
- 계란을 전통적인 방법으로 요리하는 방법을 알고 싶습니까? 이 단계별 지침을 확인하십시오.
전자 레인지에서 계란을 데친 방법
때로는 썩은 데친 달걀보다 좋은 것이 없습니다. 그러나이 아침 식사 클래식에 포크를 담그기 위해 스토브 위에 물이 끓을 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 전자 레인지로 만드십시오! 전자 레인지에 달걀을 데치려면 다음 지침을 따르십시오.
- 커스터드 컵과 같은 작은 전자 레인지 용 접시에 물 1/3 컵, 식초 1/4 티스푼, 소금 한 덩어리를 넣습니다.
- 하나의 큰 알을 물 혼합물에 부드럽게 부어서 플라스틱 랩, 뚜껑 또는 작은 접시로 접시를 덮으십시오.
- 덮은 접시를 전자 레인지에 넣습니다. 노른자가 둥글게 보이고 바깥쪽에 놓일 때까지 흰색이 거의 반투명하게 보일 때까지 80 %의 힘으로 50 ~ 55 초 동안 전자 레인지를하십시오. 계란 요리를 할 때 흰색이 굳어지고 둥근 노른자위에서 흰색으로 변하는 것을 볼 수 있습니다. 전자 레인지는 다르게 요리되므로 타이밍이 대략적임을 명심하십시오. 전자 레인지에서 접시를 조심스럽게 제거하십시오.
팁 : 50 초 동안 80 %의 힘 대신 100 %의 힘 (높은)으로 알을 전자 레인지로 만들 수 있습니다. 달걀 노른자는 흰색보다 빨리 익기 때문에 흰색을 익히기 전에 더 단단 할 수 있습니다.
- 이 기술을 사용하여 데친 달걀 조반 사발 요리법을 익히십시오.
전자 레인지에서 달걀을 스크램블하는 방법
우리는 아침에 푹신한 스크램블 에그를 절대로 거부하지 않을 것입니다. 그러나 시간을 절약해야하는 경우 프라이팬을 건너 뛰고 계란에 전자 레인지를 빨리 za니다. 다음 지시 사항을 따르십시오.
- ramekin 또는 커스터드 컵과 같은 작은 전자 레인지 안전 접시에서 큰 계란 1 개를 포크로 털어냅니다. 우유 또는 물 1 큰술과 소금을 조금 넣으십시오. 완전히 결합 될 때까지 포크로 털어냅니다.
- 접시를 전자 레인지에 넣으십시오. 100 % 전력 (높은) 30 초 동안 탐지 된 전자 레인지. 포크로 계란을 저어주세요.
- 전자 레인지 10 초 이상 다시 저어줍니다. 원한다면, 한 숟가락의 잘게 썰은 치즈 나 다진 파를 뿌리거나, 신선한 바질, 잘게 썬 토마토, 잘게 잘린 볶은 붉은 고구마를 저어주세요.
- 접시에 액체가 뿌려지지 않으면 서 5 초에서 10 초 이상 또는 푹신 푹신하고 반짝이는 전자 레인지. 원한다면 갈은 후추로 맛을 낸다.
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전자 레인지에서 오믈렛을 만드는 방법
그렇습니다. 전자 레인지에서 아침 오믈렛을 만들 수도 있습니다 (복잡한 뒤집기 제외). 좋아하는 오믈렛 재료와 메이슨 병만 있으면됩니다. 전날 밤 오믈렛을 섞어 바쁜 아침 식사를 할 수 있습니다. 다음 지침을 따르십시오.
- 붙지 않는 요리 용 스프레이로 파인트 용기를 가볍게 코팅하십시오. 항아리에 계란 2 개와 원하는 믹스 인을 넣습니다 (파쇄 된 치즈, 다진 채소, 다진 햄 또는 파쇄 된 닭고기를 먹도록 권합니다). 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 뚜껑으로 덮고 밤새 식히십시오.
- 먹을 준비가되면 용기 내용물을 완전히 섞을 때까지 흔 듭니다. 뚜껑을 제거하고 종이 타월로 덮습니다.
- 약 2 분 정도 또는 계란이 완전히 익을 때까지 전자 레인지. 즉시 봉사하십시오.
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