차례:
나만의 맨하탄 만들기
맨하탄은 칵테일 클래식이며 이제 자신만의 것을 만들 수 있습니다! 버번, 달콤한 버몬트, 그리고 쓰라린 쓴 맛을 합치면 그림처럼 완벽한 맨해튼을 얻게됩니다.
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쓴 맛에 관한 모든 것
쓴 맛은 식물 부분 (뿌리, 꽃, 나무 껍질 등)에 알코올을 주입하여 만든 향 추출물입니다. 수백 가지의 다른 쓴 맛이 있지만, 몇 가지 광범위한 범주에는 향기로운 쓴 맛, 감귤 쓴 맛, 향신료 쓴 맛이 포함됩니다. 맨하탄은 일반적으로 아로마 비터를 사용하며 그중 Angostura가 가장 유명합니다. 칵테일 실험에 관심이 없다면 Angostura는 맨해튼을 혼합하기위한 고전적인 선택입니다.
체리 장식
체리는 고전적인 맨해튼 장식이지만 자신을 한 종류로만 제한하지는 않습니다. 마라 스키 노 (Maraschino) 버찌는 종종 표준 장식이지만, 독특한 스핀을 위해 신선한 체리를 사용하거나 오렌지 껍질의 컬로이 장식을 꾸미십시오. 그리고 달콤한 이가 있다면 설탕에 절인 체리를 곁들여 단맛을 더하십시오.
바위에 봉사
맨해튼 프레젠테이션에 대해 강조 할 필요가 없습니다. 버번 기반 칵테일을 다양한 안경에 담을 수 있습니다. 바위 위에 서빙하려면 얼음 위에 얼음을 부어 유리 잔에 부어 넣으십시오.
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얼음없이 봉사
맨해튼에서 얼음을 좋아하지 않는다면 마티니 유리 또는 줄기 유리를 사용하십시오. 줄기 유리는 줄기가 유리 그릇을 손에서 멀리 떨어지게하고 음료가 따뜻해지는 것을 방지하기 때문에 얼음없이 제공되는 흔들린 음료에 이상적입니다.
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